水質對料理的重要性

愛料理 精選輯
By  ㄚ曼達

九年前從台北嫁到彰化溪湖,環境算是很好適應,唯一無法適應的是用水的習慣,我發現這裡的人不用自來水煮菜,都會花錢去買山泉水或是過濾水,也不用自來水煮開水,很多人家都叫桶裝水飲用,後來問老公才知道,因為彰化沒有自己的水庫,所以水必須加更多的氯,自然味道比較重,還有水垢很嚴重,洗過的碗盤、杯子、水壺……都會有一層垢,水槽更是不用說了,永遠不會亮晶晶!對我來說真的很奇特,在台北生活三十年的我,使用自來水對我來說,是一件習以為常的事!!!

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(洗得在乾淨,水槽永遠都霧霧的)

剛好接到3M龍頭式濾水器的試用,發現了以下的好處:

  • 安裝方便,不用特地換掉水龍頭,輕輕鬆鬆就可以安裝完成!!
  • 水的味道變淡了,原本味道較重的水,被3M龍頭式濾水器除去了臭味!!
  • 水的顏色變得較清澈,不會濁濁的!!!
  • 水流有正常與花灑模式,可以省水喔!!!小小一個3M龍頭式濾水器居然可以過濾1000公升的水,是不是很實用!!

DSC_0282(小小一台,很方便安裝喔!!)

3M龍頭式濾水器標榜有效濾除餘氯與異味、雜質與沉積物、濁度變清、可過濾大腸桿菌與三鹵甲烷跟重金屬鉛,我親眼見證意味與濁度都變好,所以我相信我對水所有的疑慮都可以去除,也因為這樣,我放下了一百二十顆心,好好的使用3M龍頭式濾水器!!!

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(看起來很輕巧,功能卻很實在喔!!!)

很多人覺得料理不簡單,但我個人覺得料理是簡單的,用水比較難,現在我有3M龍頭式濾水器幫我解決水的問題了,再來跟大家談談用水的秘訣!!

蔬菜是家家每天都會用到的食材,但是大家都會擔心蔬菜中農藥的殘留,還有蔬菜的清潔,其實清洗完蔬菜後,我都會先把蔬菜泡在水中,然後將水龍頭打開十分鐘,利用涓涓細流帶走其他的殘留物,讓食材更清潔!!!

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(花椰菜更難清理,利用活水的概念,是不是也放心多囉!!)

以下是兩道運用大量蔬菜所做的料理,是不是很可口呢!!

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蔬菜烤雞腿義大利麵 食譜 https://icook.tw/recipes/151995/

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焗烤燉菜馬鈴薯 食譜 https://icook.tw/recipes/151989/

想到蔬菜都洗的乾乾淨淨的,想到水質大大的改變了,享受美食的同時,整個人心情就愉悅了起來,想不想跟ㄚ曼達一起體驗新”水”生活呢?那就來試試3M龍頭式濾水器吧!!!!

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https://icook.tw/users/3m2016/lists/1711533