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【食材介紹與應用】起司篇:馬斯卡彭起司(Mascarpone Cheese) 馬斯卡彭起司(Mascarpone Cheese)是有名的義大利起司,屬於軟質的新鮮起司(fresh cheese),製作此種起司只需要兩種成份:鮮奶油(whole cream)和會讓其凝固成型...

【食材介紹與應用】起司篇:馬斯卡彭起司(Mascarpone Cheese)

2016/12/18 愛料理 編輯部
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