墨西哥 Zucchini，台灣人喜歡叫他櫛瓜，其實他真正的中文名稱是「夏南瓜」，是一種從南瓜變種而來的瓜果，滋味清...
櫛瓜清爽多汁的風味，在食材料理中非常受歡迎，不論是清炒，或是製作沙拉，可生食的脆口優點，而烹調後軟中帶脆不過於軟爛...
做櫛瓜料理時，依照不同的料理需求，我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片，或是切成塊狀，然後煎、炒或放進湯裡煮。櫛瓜切成條狀...
今天要分享的正是受到非常多朋友歡迎的起士烤櫛瓜，做法超簡單吃起來卻是令人驚豔的美味，因此也被我收納到請客的食譜之一...
好吃的櫛瓜含有多種對身體有益的營養素，還被認為對瘦身及控血糖極有幫助，除了有高纖、低卡又低醣的特性，甚至還有助於改...
櫛瓜營養價值高，低熱量、低 GI（升糖指數），還有消水腫的特性，是非常適合春夏時節瘦身的輔助食材！富含抗氧化物質，...
為孩子料理三餐是每個爸媽在下廚時的難題之一，考量孩子挑食、咀嚼的適口性，還要能吸引食慾、兼顧營養真的不容易。哪些食...
本週教大家以市場好採買的當令蔬菜「冬瓜」、「秋葵」、「櫛瓜」等，做出美味又好學的簡易家常菜，並搭配新鮮的肉品、海鮮...
號稱國民蔬菜的高麗菜，除了經典熱炒高麗菜，更有不同異國風味的呈現！跟著我們一週菜單的安排，讓你準備更加省時省力，輕...
夏日盛產瓜類蔬果，本週運用苦瓜、青木瓜、大黃瓜、櫛瓜入菜，你最愛哪一道？跟著我們一週菜單的安排，讓你準備更加省時省...
