鳳梨 - 搜尋結果 - 第 2 頁 - 愛料理生活誌

鳳梨 - 搜尋結果

料理

自製鮮味炸彈客 – 蔭鳳梨,有了它誰還需要味精?

新鮮的滋味只能當季獨享,但是透過「發酵」這門古老手藝,我們卻能發展出截然不同而且耐久的風味。幾乎每個國家都有醃漬飲...

by 台灣燙
生活

害怕鳳梨咬舌頭?驅「酶」儀式,讓我們對它撒點鹽巴!

鳳梨是熱帶水果,生長在攝氏28度~32度的風味最佳。台南、高雄和屏東恰巧擁有這樣的環境,產出令人驕傲的鳳梨。吃鳳梨...

by 臺灣阿鹹
料理

鳳梨蝦球食譜/用什麼粉炸?油炸蝦球、氣炸鍋蝦球整理

過年團圓飯、或是喜宴辦桌菜常見的「鳳梨蝦球」,酸甜滋味搭上 Q 脆口感,是許多人喜歡的宴席料理。油炸後的蝦子,捲曲...

by 臺灣阿鹹
料理

披薩加鳳梨、打拋豬加番茄?盤點那些讓外國人超不解的異國料理

在交通發達的現代,整個世界就是一個文化大熔爐,即使身在台灣,也可以吃到來自世界各國的異國料理。但其實有些料理在本國...

by 愛料理 編輯部
食材

歐美爆紅!新品種「粉色鳳梨」一顆要價 1,400 元台幣,口感更香甜、多汁~

近期台灣掀起一股「吃鳳梨」熱潮,其實歐美也同樣盛行吃鳳梨哦!不過他們吃的是「粉色鳳梨」。有著夢幻莓粉色果肉的「粉色...

by 愛料理 編輯部
生活

咖啡不苦、喝得到「甜味」是真的嗎?咖啡還有草莓、鳳梨的香味?

「咖啡=苦」這個觀念已經根深蒂固在大部分人的印象中,但其實咖啡確實是具備自然的甜味,在杯測師的評測表裡,「甜度」就...

by 精選書摘
料理

[貝兒實驗室] 陽光沙灘夏威夷:轉轉烤雞佐鳳梨通心粉沙拉

肥美豐腴的雞大腿醃漬在特製燒烤醬裡,醬油、棕糖與蕃茄醬酸甜微辣又開胃,美到冒泡的鳳梨酵素是讓雞肉軟嫩多汁的小秘密,...

by 貝兒實驗室
食材

台灣鳳梨種類多,哪個品種甜度高、佔大宗?內外銷受矚目還有這支!

鳳梨是熱帶水果,台灣並非原產地,但栽種歷史可上溯至清朝康熙年間。國內目前栽種最多的是「台農 17 號─金鑽」,因為...

by 農傳媒
VIP

【第49週】一週菜單:6/18~6/22,秋葵肉捲、鳳梨苦瓜雞湯、冬瓜蛤蜊湯

不少人上班族,想到回到家後還要準備一桌菜,就覺得疲憊;即便有時間天天煮,也會偶爾想小小偷懶一下。其實,簡單煮個一菜...

by 愛料理 編輯部
生活

到萊爾富預購超甜鳳梨!Hi-Life 會員還享滿兩百送 50 元購物金

台灣鳳梨一級棒!現在正是鳳梨產季,支持台灣鳳梨農業,萊爾富即日起至 5 月 13 日止,推出免運費「宅配到府、台農...

by 愛料理 編輯部