酪梨又被稱為森林的奶油，含有豐富的單元不飽和脂肪酸與超過20種營養成份，因此經常會出現在營養師推薦的菜單裡。之前我...
每天都做飯其實蠻辛苦的，尤其對還不擅長料理的新手來說。所以這次要分享日本網友推薦簡單又好吃的「蔥鹽檸檬烤雞腿排」食...
口水雞是一道知名的四川菜，它被稱為口水雞的原因，是因為滋味太好，讓人吃完後想到它都還會流口水，令人無法忘懷。現在就...
地瓜價格不貴，營養價值卻很高，以CP值來說其實非常划算，而且地瓜在料理中是一種百搭食材，單吃也很美味。今天就要跟大...
簡單容易上手的韓式料理不免俗就會想到「辣炒年糕」，不過單純的辣炒年糕是否已經滿足不了大家的胃口了呢？今天就讓我們來...
在家想要做脆皮雞排時，有許多人會利用烤箱來烤，甚至用油炸的，但對於料理新手、家裡沒烤箱或不喜歡做油炸料理的人來說，...
什麼！肯德基也能化身美味的韓式料理？能化腐朽為神奇的韓國國民主廚白鍾元的懶人料理時間又來啦！這次要教大家的是如何用...
湯頭影響著料理的美味，常見的熬湯食材有昆布與柴魚（鰹魚），要熬多久才能煮出清爽和風味？如何辨別昆布是否已釋放出鮮味...
煎燒雞腿、雞翅是常見的家常料理，好配飯、也能當作便當菜，燉燒雞翅時，一不小心煮過頭就容易使肉質變硬，該如何拿捏控制...
品嚐雞胸肉料理，前置作業得要特別留意保存與處理雞胸肉的秘訣。未完整處理過的雞胸肉，有時也會出現肉腥味，而雞胸肉的脂...
