酪梨又被稱為森林的奶油,含有豐富的單元不飽和脂肪酸與超過20種營養成份,因此經常會出現在營養師推薦的菜單裡。之前我...
每天都做飯其實蠻辛苦的,尤其對還不擅長料理的新手來說。所以這次要分享日本網友推薦簡單又好吃的「蔥鹽檸檬烤雞腿排」食...
口水雞是一道知名的四川菜,它被稱為口水雞的原因,是因為滋味太好,讓人吃完後想到它都還會流口水,令人無法忘懷。現在就...
地瓜價格不貴,營養價值卻很高,以CP值來說其實非常划算,而且地瓜在料理中是一種百搭食材,單吃也很美味。今天就要跟大...
簡單容易上手的韓式料理不免俗就會想到「辣炒年糕」,不過單純的辣炒年糕是否已經滿足不了大家的胃口了呢?今天就讓我們來...
在家想要做脆皮雞排時,有許多人會利用烤箱來烤,甚至用油炸的,但對於料理新手、家裡沒烤箱或不喜歡做油炸料理的人來說,...
什麼!肯德基也能化身美味的韓式料理?能化腐朽為神奇的韓國國民主廚白鍾元的懶人料理時間又來啦!這次要教大家的是如何用...
湯頭影響著料理的美味,常見的熬湯食材有昆布與柴魚(鰹魚),要熬多久才能煮出清爽和風味?如何辨別昆布是否已釋放出鮮味...
煎燒雞腿、雞翅是常見的家常料理,好配飯、也能當作便當菜,燉燒雞翅時,一不小心煮過頭就容易使肉質變硬,該如何拿捏控制...
品嚐雞胸肉料理,前置作業得要特別留意保存與處理雞胸肉的秘訣。未完整處理過的雞胸肉,有時也會出現肉腥味,而雞胸肉的脂...