烏賊 - 相關文章 - 愛料理生活誌

烏賊 - 相關文章

料理海鮮技巧:如何正確處理烏賊內臟與軟骨,切法全解析!

海鮮類的食材處理一直讓許多人感到困擾,烏賊可以涼拌、照燒、香炒等既好吃也好變化,但是該如何去除烏賊的內臟、軟骨、切...

2020/04/09愛料理 精選輯

墨魚汁有哪些健康好處?可以用在哪些料理中?

不知道大家有沒有吃過搭配了墨魚汁的義大利麵?其實除了常見的義大利麵,墨魚汁也很常被用西班牙燉飯或其他歐式料理中,而...

2020/03/20愛料理 編輯部

你以為只有人類懂得忍耐?烏賊為了晚上吃好料,白天願儉腸捏肚!

大家聽過章魚哥保羅( die Krake Paul )嗎?他是德國奧伯豪森水族館 ( Sea Life Centr...

2020/02/21愛料理 編輯部

烏賊和墨魚一樣嗎?和透抽、軟絲有什麼不同?你不知道的烏賊傳說!

烏賊和墨魚是一樣的嗎?和小卷、透抽、軟絲又有什麼不同嗎?在海鮮中,會噴墨汁的「烏賊」,它的名稱聽起來帶有些許負面的...

2020/01/17愛料理 精選輯

一人份料理好難準備?食材分裝、如何料理更入味?

家中人數少,或是一個人居住的人,一定常遇到食材採買和料理份量的困擾,不是買回來的食材來不及料理吃完,就是處理食材時...

2018/08/24愛料理 精選輯