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這幾年和老公相處下來，發現了很多台日不一樣的文化。有一點讓我覺得和台灣真的大不同的，就是跟家人介紹交往對象這件事情...

冬天到了，實在是太愛吃火鍋的我，三天兩頭就會端出一些新鍋物。這也讓對火鍋沒那麼著迷的先生很頭痛。畢竟在日本，即...

今天要來跟大家介紹，用我們台灣超市就能買到的醬料，同時做出麻辣鍋底和水煮魚這兩道菜，這三種醬我都是在全聯買的；我覺...

今年冬天雖暖，但時不時還是感覺一陣低溫，就讓深夜女子毛奇的「泡菜豬肉豆腐鍋」，陪伴著下班後的你我，一起暖心暖胃。冷...

好湯底，煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了！大家應該都有在節目中看過日本職人熬煮拉麵或鍋物的湯底吧？真的是非常講究啊！花...

好湯底，煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了！湯底可以說是火鍋的靈魂，那些經常訂不到位或是需要現場排隊的名店，都有很講究的...

天氣冷颼颼時最受到大家歡迎的料理之一，就是能夠讓身心都暖呼呼的各式鍋物！一般吃鍋物都會先決定湯底，像是麻辣鍋、泡菜...

塩昆布是日本家庭常見的乾料，可以用來拌菜加味或是拌飯做飯糰等等，具有多種用途。不過因為太重鹹，所以在我們家的使用量...

在寒冷的夜裡，大家齊聚餐桌，圍著一個燒得熱滾滾的爐子，咕嚕咕嚕地冒著白煙、食材在湯底的加持之下散發著更讓人著迷的氣...

其實在料理界也是有＂潮流＂存在的！你有注意過嗎？哪些料理是最近很夯、讓大家一窩蜂都想嘗試的呢？在這裡以不負責任（？...