夏日是桃子盛產的季節，六月開始有拉拉山水蜜桃、最近則是梨山水蜜桃的採收期，台灣桃子色澤粉嫩，熟度越高香氣越濃，果肉...
不小心鬆懈吃太多？身體需要休息一下嗎？該如何健康的減重是許多人長期以來的課題！許多人誤會節食就可以減重，但事實上過...
在意血糖控制的人、糖尿病患者，對於吃的食物非常重視，吃水果時，你會擔心水果中的糖分高，對於血糖上升會造成影響嗎？水...
櫛瓜營養價值高，低熱量、低 GI（升糖指數），還有消水腫的特性，是非常適合春夏時節瘦身的輔助食材！富含抗氧化物質，...
想減重、瘦身的人，或許曾聽過低升糖飲食。低升糖飲食是透過飲食中選擇低升糖指數的食材，減少醣類碳水化合物的攝取，低升...
衰老對人類來說是一件再自然不過的事情，隨著年齡滋長，我們都會「自然老化」。我們不能阻止衰老，但可以透過飲食調整、保...
藜麥食材近年因超級食物的趨勢開始熱門，而台灣就有另一種本土台灣紅藜，是原住民的傳統作物之一，營養價值不輸給藜麥！台...
常有很多人問我「要吃甚麼」，這是個很詭異的問題，套句我爸常說的「我不用讀營養，照樣把你養得這麼高大，這麼好」。是的...
講到義大利麵，有一件事不可不知：一般大眾印象中的圖書館，是充滿各種書籍的場所，大家都可以自由去借閱，但你知道居然連...
食物中的纖維量與油脂量的多寡也有影響，例如冰淇淋和花生醬的升糖指數比米飯還低，但是熱量卻高出許多，反而會引起肥胖...
