入冬後，在冬至前十天左右，烏魚由北邊海域南下游至台灣海域周遭產卵，這時正是烏魚產季。烏魚全身可食，其中烏魚子、烏魚...
冬天的烏魚實在便宜到受不了，40cm長2kg重好大一尾，才賣100塊。比較烏魚子一片就上千塊、烏魚鰾也有價、烏魚媽...
為鼓勵業者提升烏魚養殖技術、加工品質及建立品牌形象，漁業署自98年起每年持續輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會辦理...
