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西雅圖咖啡證實摻偽！標示不符之咖啡豆，消費者可憑證明退換貨

知名咖啡品牌「西雅圖咖啡」日前由被「食力傳媒」揭露，部份產品宣稱使用「100%阿拉比卡咖啡豆」，實際上卻是攙偽低價...
2019/11/26 愛料理 編輯部

什麼是咖啡「杯測」？一杯好咖啡，咖啡業界這樣看！

一杯好喝的咖啡要如何定義？你可能會認為味道、香氣以及飲後停留在口中的滋味，會是最好的辨別方式，不過在咖啡界，好喝的...
2019/01/14 愛料理 精選輯

冷萃咖啡：咖啡豆的淺焙、深焙對風味有什麼影響？

喝著沖泡好的咖啡、嗅聞咖啡香，體驗咖啡與咖啡豆的苦酸與甘，影響咖啡風味差異的原因有很多種，如咖啡豆的栽種產地、採摘...
2018/08/20 愛料理 精選輯

樂樂咖啡！一起享受美好的手沖時光

愛料理辦公室在周三的下午，飄出美好的咖啡香氣，只見同事們圍著樂樂咖啡的店長——蔣漢聲先生，聽著他仔細地講解手沖咖啡...
2015/11/15 小禮物

享受咖啡不外帶，一起學手沖吧！

一個有些慵懶的午後，想用一杯香醇的咖啡趕走困倦，但又不想出門去商店外帶一般咖啡，也沒有要約姊妹喝咖啡吃下午茶的打算...
2015/10/02 小禮物

最香醇的學問！咖啡小知識

有些人將它視為早晨精神的來源、有些人將它視為午後時光的慰藉，它是咖啡，一種風靡於世界各地的飲品，也是種經典、是種文...
2015/09/03 小禮物