花生豆腐是屏東內埔、六堆地區傳統的客家美食,使用花生和在來米製作而成。雖然名為豆腐,卻沒有黃豆的成分,實際上屬於粄...
提到客家菜,腦海通常會跑出客家小炒、薑絲大腸、粄條、草粄等料理,另外還有幾道有吃過的人恐怕很難忘記的——「茴香水餃...
中華民族淵遠流長,從古至今華人隨歷史的背景發展,人口不斷分散在全球各角落,進而落地生根,風土民情及生活習慣上因民族...