麥當勞隆重推出「海派魷魚祭」，首度使用全新食材「魷魚海鮮排」，搭配雙層純牛肉、酥嫩炸豬排等明星陣容，於明（19）日...
各大超市賣場都可以輕鬆買到的冷凍海鮮，不只保鮮期較長，內容物也很多樣化，是很方便使用的食材，但有不少民眾反應冷凍海...
全台最美魚市場在高雄！高雄鼓山魚市場於10月21日正式開幕，除了有多間特色店家進駐，更有最浪漫、獨家海景第一排「津...
繼去年發放的146萬份農遊券後，今年因適逢中秋時令與文旦產季，行政院農業委員會鼓勵民眾中秋烤肉採買食材時，可選擇當...
每次走進韓式料理店，韓式豆腐鍋讓人充滿食慾的鮮紅湯頭和香氣四溢的豐富湯料是不是讓大家十分好奇到底是怎麼做出來的呢？...
「諸君～請來我家喝一杯！」為相聚揭開序幕，將日常感擋在門外。歡迎來到比才的宴會場，一起共飲美麗時光。由氣泡開胃酒一...
鮮美的淡菜，在台灣以馬祖淡菜最有代表性，市面上淡菜有黑殼貽貝、綠殼貽貝（孔雀蛤）等種類，淡菜在夏季季節肥美，以清蒸...
從澎湖發跡、經營 120 年的海鮮食材批發商「鮮德海鮮批發公司」，鋪貨通路遍布全台，為近百家知名飯店酒店、餐飲集團...
近年考慮到日益嚴重的環境問題，越來越多人推崇一週執行 1～2 次的植物性飲食（plant-based diet）、...
海鮮類的食材處理一直讓許多人感到困擾，烏賊可以涼拌、照燒、香炒等既好吃也好變化，但是該如何去除烏賊的內臟、軟骨、切...
