土鍋 - 相關文章 - 愛料理生活誌

土鍋 - 相關文章

《@cooking 最夯廚具》零失敗 春天的土鍋料理

乍暖還寒的時節,你不需要鑄鐵鍋的厚實與沉重,玻璃罐沙拉好像又太過清涼了些。這時,煎煮炒蒸燉烤皆宜的土鍋,能助你做出...

2016/05/23@cooking愛料理享樂誌

【兔夫人】塩昆部長的肉豆腐 by 雲井窯小土鍋

塩昆布是日本家庭常見的乾料,可以用來拌菜加味或是拌飯做飯糰等等,具有多種用途。不過因為太重鹹,所以在我們家的使用量...

2016/03/01兔夫人

【兔夫人】用雲井窯鴨釉土鍋做「銀鮭鮮菇夢美米炊飯」

前幾天買了北海道ゆめぴりか米,左邊是山形艷姬米,右邊是北海道夢美米!ゆめ(yume)是夢的意思,而ぴりか(piri...

2016/02/18兔夫人

【兔夫人】雲井窯鴨釉きまぐれ御飯鍋

盼望了很久的雲井窯鴨釉御飯鍋,終於來了~自從體會到土鍋煮飯的美味之後,土鍋在我家就是不可或缺的廚房道具,煮白飯也好...

2016/01/28兔夫人

【兔夫人】土鍋鮮栗炊飯

秋天到了,栗子的產季也到了!雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗,但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有,趁這個時...

2015/12/14兔夫人

日本今冬必吃的早餐:朝鍋

說到天冷的料理,一般人第一想到的就是「鍋物」吧!比起台灣,位於高緯度的日、韓更是嗜鍋的民族,但真正將鍋物發揮到淋漓...

2015/11/24pekopeko