海鮮 的相關文章

【30道零失敗料理輕鬆做】開胃菜、湯品、主菜、甜點一次搞定

想要做出一餐美味料理給家人、朋友或另一半吃,卻因為才剛開始學做料理,或是擔心自己廚藝不夠好,就遲遲沒有下手嗎?別擔...
2016/10/05 愛料理 編輯部

中美洲不只產咖啡!玉米捲餅、紅豆飯、炸大蕉 必吃三大美食

因為自然環境與地理因素造就中美洲的,不只是咖啡!從中美洲的古文明馬雅文化開始,主食「玉米」便是在高山丘陵中脫穎而出...
2016/06/29 pekopeko

鐵板醬蝦米漢堡

香脆爽口的米漢堡不僅僅抓住我胃更抓住我心,已經跟Ruben把拔預約好下次要做燒肉口味,對Ethan來說這像是放大版...
2016/03/07 瘋荷日曆~布爾家料理故事(歐洲餐桌日日美味)

[貝兒實驗室] 鴻運當頭賀新春:五彩蝦鬆

還在為年夜飯傷腦筋嗎?為您準備一道簡易上手又營養美味的開運年菜,讓餐桌增添喜氣。宴客菜色裡清爽脆口的蝦鬆深受大小朋...
2016/02/05 貝兒實驗室

米其林主廚食譜大公開:龍蝦 V.S 阿拉斯加鮭魚

《米其林主廚的海鮮全事典:從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班》教你怎麼做出最高級的海鮮料理。
2016/01/29 愛料理 編輯部

如何煎出完整無損的魚片?

嫩煎很簡單,只要替魚片調味、用廚房紙巾拍乾表面水分,再用點熱油把魚片的兩面煎熟即可。如果在鍋中加上一點奶油,還可以...
2016/01/26 愛料理 編輯部

書盒精裝版《米其林主廚的海鮮全事典》送給你!

連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10,市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典! 風靡歐美餐飲界、連續9年...
2016/01/12 愛料理 活動部

終結一整年的疲勞!雞胸肉和鮪魚讓妳精神百倍

以前感到疲憊時總是想到肉或是鰻魚等據說可以「補充精力繼續奮鬥」的食材,但最近關於疲勞的研究報告已經找出確切的「抗疲...
2015/12/30 Japaholic

先別說花雕雞泡麵了,你知道其他花雕酒料理嗎?

據說有一款泡麵,原本只是為了解決酒品滯銷的問題,但卻在鄉民的宣傳以及正妹 PM的加持之下,一把火燒起大家心中對花雕...
2015/11/26 小禮物

長棍麵包的回春術:南法填燜透抽(附食譜)

「“扁圓帽、長棍麵包、紅酒代表了法國”,是一種讓法國之所以成為法國的“心理指標”」,
2015/11/24 戀戀家