去皮 - 相關文章 - 愛料理生活誌

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生活

番茄要如何去皮?分享3個簡單的方法

營養又美味的番茄,在大多數食譜中都不需要剝皮,只要直接切塊,再跟其他食材一起料理,就能做出番茄炒蛋、番茄牛肉麵等美...

by 愛料理 編輯部
食材

你懂泡南瓜嗎?學會這招,去皮切塊不再是難事

南瓜,閩南語又稱為金瓜,是台灣夏秋季節的瓜菜類之一。根據《本草綱目》與中醫觀點,南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中...

by 愛料理 編輯部
料理

【食材處理小撇步】去皮吧!番茄、栗子、奇異果

備料時最常遇見的問題,大多逃不了去皮、去籽、切絲、切片等瑣碎的工作,尤其是去皮這件事,想要將皮去得乾淨,又得兼顧美...

by pekopeko