吐司中只夾鮮奶油吃起來是什麼滋味？最近在日本推特引起熱議的超罪惡「超商美食」就是它！日本7-11超商自去年10月起...
最近台灣的達美樂販售「一公斤究極起司披薩」蔚為轟動，在日本，則有「一公升鮮奶油可麗餅」！許多網民看到照片都紛紛表示...
生乳捲是什麼？與瑞士捲蛋糕的差別在哪裡？怎麼做出美味的鮮奶油香緹？打發蛋白與蛋黃時，有哪些小秘訣才能做出 Q 彈柔...
卡士達醬可以說是蛋做成的奶油醬。飽含蛋黃的醇厚、香氣及滋味的卡士達醬，運用在甜點中更是大明星般的主角。其中最具代表...
烘焙新手就能製作的巴斯克乳酪蛋糕，不僅做法簡單，濃郁口感更是讓人一吃就愛上，頓時蔚為風潮。近來日本就有一間咖啡店，...
繼前陣子與大家介紹過的「鮮奶油蛋糕易開罐」後，近日日本又出現了一樣風靡 IG 、Twitter 等社群網路的話題甜...
由法國國家乳製品公會（Cniel）及歐盟（EU）聯合贊助的「深度品味歐洲鮮奶油Pastry Show」計畫，今年度...
對於「吃不吃香菜」這個陳年舊題，每每提起總是引起兩派論戰；有人喜歡它獨特的香氣為料理加分，有人則是對香菜的味道 [...
你是甜點苦手嗎？這次要分享的是只要使用兩種材料就能製作出來的小點心，材料好取得，只要用鮮奶油與味醂就能完成，步驟簡...
在甜點中，鮮奶油的角色非常重要，跟奶油、糖、麵 粉和蛋並列主要材料。它支撐著香味，進而形成甜點的口味，不僅能賦 [...
