馬卡龍 - 相關文章 - 愛料理生活誌

馬卡龍 - 相關文章

生活

大麥克被照到縮小燈?超萌「起司漢堡馬卡龍」IG 爆紅,還能吃到一整片奇福餅乾

馬卡龍,又稱為法式小圓餅,是一款源自法國的甜點。不過除了那些常見五顏六色、繽紛可愛的馬卡龍外,你看過偽裝成「漢堡」...

by Yvie
生活

手作控必收!風靡日本社群「烘焙系列紙膠帶」,各色馬卡龍、甜甜圈超夢幻~

有著各種花色、用途多多的紙膠帶,是文具控必收集的文具之一。近來日本社群就風靡了一個以烘焙為主題的紙膠帶,各種甜點、...

by Xuan
生活

螞蟻人的夢幻逸品!韓國「貝殼馬卡龍」滿滿餡料一口咬下幸福感爆棚

大家吃過韓式馬卡龍嗎?有別於常見的法式馬卡龍,韓式馬卡龍減糖 50%,甜而不膩,且內餡豐富多元,更有各種造型、口味...

by Xuan
料理

馬卡龍的甜點作法發展史,甜麵團、杏仁糖等可能是前身?

馬卡龍最早起源於義大利,至今已是西式經典的甜點之一,以杏仁蛋白霜為餅皮的馬卡龍甜味濃郁又有酥脆度,在早期食譜的流傳...

by 精選書摘
料理

《烘焙用堅果粉》榛果粉、杏仁粉在糕點中有哪些特性?

如果說麵粉是烘焙粉中的主角,那麼堅果粉如榛果粉、杏仁粉或許是綠葉,在製作烘焙甜點時,在麵粉中會再加上少許堅果粉如榛...

by 愛料理 編輯部
料理

浪漫粉紅占領~馬卡龍

MACARONS這法國最知名的甜品之一,光是表面粉嫩粉嫩的「少女情懷」繽紛色漾,就不知擄獲多少人的心,不僅僅只有粉...

by 瘋荷日曆~布爾家料理故事(歐洲餐桌日日美味)
料理

西式、台式甜點比一比!馬卡龍與牛粒的作法、風味大不同

馬卡龍是歐式的經典甜點,具有小巧的造型,外酥內柔軟,是西式必吃點心,馬卡龍的外觀有多種顏色,微脆的口感又是由哪些作...

by ATHENA