茶 - 相關文章

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如何沖泡出好喝的紅茶?從高處把熱水倒入能幫助風味嗎?

沖泡紅茶的步驟會影響紅茶的風味嗎?自己泡的紅茶,有時會發現太淡、太苦澀,其實熱水的水溫、沖法以及浸泡茶葉的時間都會...

2020/03/26愛料理 精選輯
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抹茶、綠茶到底哪裡不一樣?你分辨得出差別嗎?

甜點、飲品中常見使用綠茶和抹茶,兩種風味有些相似,但是綠茶和抹茶有什麼差別,你能輕易分辨出來嗎?抹茶常見是粉末狀,...

2020/03/16愛料理 編輯部
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家中茶包、茶葉太多用不完?滷味、果凍飲 5 種紅茶料理點子!

喜歡喝茶的人,家中一定蒐集有各式茶葉和茶包如紅茶、綠茶等,但若沒有頻繁泡茶喝,茶葉總是以很緩慢的速度在減少,家裡泡...

2020/02/26愛料理 編輯部
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如何形容茶好不好喝?專家教你從「色香味」用語說一口好茶!

品茶時,我們感受茶香、停留在嘴中的餘韻,愛喝茶的你又如何表達這茶好不好喝呢?不只品茶有技巧,形容茶湯的風味優劣,...

2020/02/19愛料理 精選輯
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胃不舒服的時候,喝這6種茶飲就可以舒緩!

如果有時覺得胃不太舒服,可以喝喝看我們今天要介紹的 6 種茶飲,讓胃痛、腹瀉、噁心想吐等由胃部不適所引發的症狀,可...

2019/10/10愛料理 編輯部
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嘴破、皮膚炎等發炎狀況,可以用這5種茶來緩解!

在好幾個世紀之前,人們就開始會將某些植物、香草或香料用在醫療上,其中有幾種植物含有消炎、抗氧化的成分,能夠用來幫助...

2019/07/25愛料理 編輯部
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煉乳的百變用法!只拿來淋剉冰就太可惜了

夏天吃剉冰時,如果把煉乳淋在冰上,吃起來就會甜滋滋又透心涼,而冬天吃草莓時,也有許多人會用草莓沾煉乳吃,還可以把煉...

2019/07/12愛料理 編輯部
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泡完的茶包不要丟,有6個方法可以再利用!

茶不但含有營養成分,還能舒緩疲憊的身心,搭配甜點飲用更是絕配,但每次泡完茶後,都會覺得將茶包丟掉有點可惜,其實用過...

2019/07/01愛料理 編輯部
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全球首創茶香氣捕捉技術 製茶過程順便製成茶香露

憑空收集香氣,是真的!農委會茶葉改良場做出全球首創技術,以冷凝方式萃取茶香,而且不損及茶葉使用,在製茶過程中就能取...

2019/05/03農傳媒
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早餐歷史:咖啡、可可、茶在古歐洲是興奮「癮品」,還跟壯陽有關?

對許多人而言,早餐是一天的開始,咖啡、茶、可可是每日早餐餐桌上必需的飲品。不過咖啡、茶、可可的發掘、流行也和世界的...

2018/09/14愛料理 精選輯