茶 - 相關文章 - 愛料理生活誌

茶 - 相關文章

健康

咖啡、茶等飲料可以代替水?腎臟科醫師破除迷思,網友:誤會好多年

我們人體內有70%都是水,醫師也經常提醒民眾每天都要喝足夠的水,才能讓身體好好運作,目前醫師建議每日的喝水量可以用...

笑笑貓咖啡健康飲料腎臟
生活

上架即秒殺!日本寶可夢新力作「可達鴨茶壺」爆萌上市,從嘴巴倒水怎麼看怎麼可愛~

「就決定是你了,皮卡丘!」粉絲層跨遍男女老少的精靈寶可夢,陪伴無數人度過人生的某些階段,近幾年更有越來越紅的趨勢,...

Xuan日本寶可夢任天堂
生活

茶葉放越久越值錢嗎?任何茶都適合陳年嗎?

什麼茶都適合存放嗎?適合存放陳年的茶必須有完整熟成的工序才行。低發酵度與新鮮的茶是無法陳年存放的,就算存放了也只是...

精選書摘茶葉
料理

將茶風味實際帶餐桌/茶如何與台菜、甜點激發新滋味?

茶在搭餐上考驗著司茶師及沖泡者對風味的理解,相較於純飲,完全是換了位置就換了腦袋的概念,需跳脫單品、品飲、品味的思...

精選書摘茶葉品茗冬片
生活

17 世紀英國著迷下午茶,「喝茶必加糖」的飲茶文化寫下歷史

茶葉、茶飲品等是深受各地喜愛的食材和飲品,而茶葉在早期的歐洲英國也曾是昂貴的稀有品,17 世紀起,茶葉普及的過程相...

精選書摘下午茶茶葉
生活

紅茶和綠茶哪個比較健康?你適合喝哪一種?

茶是各國都很流行的一種飲品,其中的紅茶和綠茶都是以茶樹的葉子為主,這兩種茶最大的不同,就是紅茶的茶葉在製作時會經過...

臺灣阿鹹茶葉紅茶綠茶
料理

大熱天來杯冰茶放鬆!日本 Afternoon Tea 水果冰茶食譜公開!

在家時間變多、天氣炎熱又煩悶時,沖杯水果茶慢慢享受「宅在家時間 #おうち時間」如何?日系生活風格品牌 Aftern...

生活

綠茶、紅茶、烏龍茶到底差別在哪?茶風味不同的原因是⋯?

綠茶、紅茶、烏龍茶究竟有哪些差別?茶葉可不是茶樹會長出綠茶葉和紅茶葉。它們其實由同一種茶樹來源製作?茶葉的加工方式...

精選書摘茶葉
生活

如何沖泡出好喝的紅茶?從高處把熱水倒入能幫助風味嗎?

沖泡紅茶的步驟會影響紅茶的風味嗎?自己泡的紅茶,有時會發現太淡、太苦澀,其實熱水的水溫、沖法以及浸泡茶葉的時間都會...

精選書摘紅茶
料理

抹茶、綠茶到底哪裡不一樣?你分辨得出差別嗎?

甜點、飲品中常見使用綠茶和抹茶,兩種風味有些相似,但是綠茶和抹茶有什麼差別,你能輕易分辨出來嗎?抹茶常見是粉末狀,...

更多愛料理生活誌