台灣三大特色漁產為:烏魚、土魠、虱目魚。而其中又以虱目魚最能展現庶民文化,廣受大眾所喜愛,又稱為狀元魚、牛奶魚,含...
盧廣仲說:「吃早餐是一件很 Rock的事」,這句話聽在老台南人的心中應該深感認同!透早起來就是要澎湃要豐盛要飽足缺...
關於虱目魚,清康熙年間的《臺灣府志》說:「麻虱目水波化生,倏而大,倏而無,其味極佳。」意思是,虱目魚由水波幻化,一...