甘納許 - 相關文章 - 愛料理生活誌

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料理

香草蘭姆巴巴的美味秘訣!甜點師親授麵團、甘納許、糖漿與裝飾!

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專訪

【張鎬維專訪一】馬來西亞甜點國家代表隊長的私藏配方

張鎬維,在馬來西亞有著「甜點王子」的稱號,近年常帶領馬來西亞國家代表隊於國際甜點賽場上屢摘金奪銀,藝術觸覺獲業界推...

生活

《美食家的手提行李箱》野餐人的巴黎甜味報導

皎美的外觀,純熟的技法,創新的口味,巴黎甜味意象是一場永不間斷、舌尖上的流動饗宴。甜點在巴黎,讓野餐人深深著迷的不...

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