芥末醬 - 相關文章 - 愛料理生活誌

芥末醬 - 相關文章

食材

山葵、芥末、辣根不一樣?真正的哇沙比 Wasabi 正在從世界消失

吃生魚片或壽司時,餐盤總是會配上一段綠色的膏狀物,我們通常稱之為「芥末」,或許更流通的說法為「哇沙比 Wasabi...

料理

芥末醬有哪些種類?如何自製芥末醬?

在超市就能買到的芥末醬,有各式各樣不同的種類,但最主要的成份都是芥末籽,再加上醋、水、鹽或其他香料。芥末醬的主要成...

料理

第戎芥末醬的各種料理應用法,燉肉、烤魚都很美味!

以芥末籽、白酒和鹽當作主要材料的第戎芥末醬,源自於法國東部的第戎這個地區,這種芥末醬除了用來搭配熱狗,還有其他各式...

料理

亨氏Heinz推出3種一罐抵兩罐的特殊醬料Mayomust、Mayocue和Kranch

在早期的年代,市面上還沒有那麼多各式各樣的現成調味品,到了現在這個年代,只要走一趟超市就可以看見眾多品牌的番茄醬、...

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