秋天，不僅是食慾之秋，更是品茗、聽雨的好時節，悠閒的午後沏一壺茶，在充滿日式風情的建築裡品茗，因生活快節奏而浮躁的...
茶在搭餐上考驗著司茶師及沖泡者對風味的理解，相較於純飲，完全是換了位置就換了腦袋的概念，需跳脫單品、品飲、品味的思...
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃...
