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失效的食品檢驗? 檢驗合格卻不安全是怎麼一回事?

檢驗結果顯示全統香豬油在檢驗項目中多數均為合格，僅有酸價略高的情況。然而這樣的結果，真的能讓民眾與業者安心，真能代...
2014/09/10 Jean H.

該怎麼吃，「油」妳決定！！！

餿水油事件越演越烈，短短幾天下來，恐慌的心情早已人人蔓延，透過通訊軟體、社群網站的轉貼與討論，即時新聞瘋狂播送最新...
2014/09/05 pekopeko

我們吃進了什麼油？

地溝油事件造成台灣消費者人心惶惶，究竟劣質油品對人體的危害到底有多大？首先，要從人體的細胞構造說起，簡單的說，人體...
2014/09/05 Jean H.

【食安吉時報】黑油風暴！如何挑好油？

每當重要的民生必需品出問題時，政府把關控管似乎總有疏漏，民眾對食品GMP的微笑標章失去信心，消費者購物難有「安心感...
2013/11/26 愛料理 編輯部