雞蛋 - 相關文章 - 愛料理生活誌

雞蛋 - 相關文章

生活

五花肉還能自己切片!網超夯 4 款「食物造型橡皮擦」,逼真程度讓人看了秒餓

在苦哈哈唸書的學生時代,「購買文具」絕對是最平易近人又好打發時間的休閒娛樂,當踏進書局看見琳瑯滿目的嶄新文具,心情...

生活

小館子級的好味道~5 道「家常雞蛋料理」教學就算三餐靠自己也不怕餓到

因應全國三級警戒延長至6/14,居家辦公、學習與育兒的時間都拉長了,而不管是為了落實防疫、減少接觸,或是消磨空白時...

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生活

這顆蛋太萌!韓國超商小小兵「雞蛋收納盒」超欠敗

韓國各大連鎖超商限量商品總是推陳出新,每每都能引起搶購熱潮與話題。而這次是輪到韓國連鎖超商GS25出招!那就是將人...

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料理

升級豪華蛋早餐!熱門雲朵蛋吐司、雞蛋吐司杯,食譜做法超簡單!還能曬料理美照~

早餐常見荷包蛋、水煮蛋等雞蛋料理,雖然美味卻少了造型和口感變化,在網路上持續熱門的兩款推薦雞蛋搭吐司早餐不能只有我...

食材

搞懂用雞蛋製作料理的三大特性!蛋黃、蛋白凝固時間不一樣!

雞蛋料理的搭配和變化性高,水煮蛋、煎蛋、水波蛋以及炒蛋等,甚至還能用來做成蛋糕甜點,製作雞蛋料理除了享受蛋的風味,...

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生活

一天可以吃幾顆蛋?水煮雞蛋要多久?來測試你是不是雞蛋小博士!

雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽鹼、卵磷脂 、 類胡蘿蔔素、葉黃素及礦物質等多種營養。是大家最常選擇的蛋白質攝取來源。但...

料理

韓國「麻藥雞蛋」一吃就上癮!愛吃水煮蛋、溏心蛋的你這道料理一定要會!

雞蛋料理超多變化,水煮蛋、溏心蛋以及溫泉蛋等都是無敵美味,喜愛吃半熟蛋的人更要會韓國經典「麻藥雞蛋」,簡單來說就是...

料理

製作水煮蛋或溫泉蛋時,用熱水泡、熱水煮哪個較能留住營養?

製作水煮蛋、溫泉蛋時,使用熱水浸泡和以熱水滾煮都是一般會使用的料理方式,但是哪一種對於雞蛋的營養保留效果較好?雞蛋...

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健康

飲食中十大食物過敏原有哪些?統計蛋白、蛋黃等居然最常見!

日常飲食裡想要不忌口,對於有食物過敏的人恐怕很難辦到!你知道自己對哪些食物過敏嗎?國內健檢機構近日公布國人十大過敏...

生活

烹調科學:如何控制水煮蛋,讓「蛋黃」固定在正中間不偏移?

煮水煮蛋,你曾注意到蛋黃常會偏移不在正中間嗎?為什麼蛋黃位置會偏掉,想讓蛋黃保持在蛋中間位置,煮出漂亮的水煮蛋該怎...

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