烹煮容易噴濺的食材,或是需要較長時間燉煮的食材時,都可以先在耐熱容器上包覆一層耐高溫的「楓康吳羽保鮮膜」再開始加熱...
燉煮好的滷肉或高湯,冷藏後再次取出時,經常會看見有一層乳白色的固體脂肪浮在最上面,為了吃得更健康,我們通常都會用湯...