小撇步 的相關文章

《料理小撇步》切完洋蔥、大蒜等食材後,手上異味該如何消除?

許多經常做料理的人都覺得,做菜花最多時間就是在備料的時候,大蒜要切片、洋蔥要切絲、肉要切塊...,好不容易備好所有...
2017/07/18 愛料理 編輯部

用這個方法,就能讓冷掉的薯條恢復剛炸出來的酥脆口感!

應該很少人可以抗拒現炸薯條的誘惑吧! 剛出爐的薯條只要撒一點鹽巴,總會讓人一根接一根的停不下來。 但有時候遇到...
2017/07/12 日本人妻的無限創作

只要三分鐘,就能快速的把豆腐水分去除!【日本廚房小技巧分享】

​​​夏天到了,我們家就很常吃豆腐料理。 不管是涼拌或是拿豆腐來做甜點等等的也好,常常會遇到的一個步驟,就是要把...
2017/07/06 日本人妻的無限創作

【主婦買菜學堂】淹水菜價漲,胡蘿蔔大軍上場救援

今年最強梅雨鋒面來襲,臉書上滿滿都是黃色泥水淹沒道路的照片,葉菜類主要產區雲林變成水鄉澤國,許多主夫主婦們應該都發...
2017/06/13 農傳媒

【日本料亭小秘訣】紅燒魚醬汁黃金比例分享

自從和日本人結婚後,發現他們真的是一個很愛吃魚的民族。不管是處理魚的技巧或是料理魚的方式,總是簡單又美味,也讓我變...
2017/06/06 日本人妻的無限創作

鍋子燒焦怎麼辦?家事達人教你清洗燒焦的鍋子

有時候一不小心,鍋子就燒焦了,這時候不要硬刷,可能會傷了鍋子的材質也刷不太掉。 如果鍋面出現燒焦痕跡的話,要...
2017/05/31 潔客幫 Jackercleaning

只要多這個步驟,就能讓生香菇的鮮甜味激增!【日本料理小技巧分享】

今天要跟大家分享一個日本香菇農家常用的小方法,我覺得用了這個方法之後的香菇風味完全不輸乾香菇,而且口感一樣鮮脆,不...
2017/05/24 日本人妻的無限創作

用這幾個家中都有的東西,輕鬆的把標籤貼紙撕下來吧!

我想應該有很多人跟我有一樣的困擾,常常會遇到不管是買杯子碗盤或是書本等等的,上面總是會有一堆標籤貼紙,而且這些貼紙...
2017/05/23 日本人妻的無限創作

用這一招,就能大大延長豆芽菜的保存期限【日本廚房小技巧分享】

最近梅雨季將至,連續的下雨天又會導致菜價變高了! 相信大家應該都有這個經驗,當颱風天或連日的下雨天, 菜價高漲...
2017/05/16 日本人妻的無限創作

打完蛋不要急著丟!蛋殼的6種妙用報你知!

蛋一直以來都是人類的主食,一顆小小的蛋有著很高的營養價值,大家每次在吃蛋的時候,都會直接把蛋殼扔掉,但其實大家隨手...
2017/05/16 潔客幫 Jackercleaning