酪梨含有豐富的維生素A、B群、C、E,以及鎂、鉀、鐵等礦物質,酪梨內含的不飽和脂肪酸還能幫助身體抗發炎、降膽固醇、...
翻找日本料理,很常會看到用「鹽昆布(塩昆布)」製作的小菜,後來在台北的居酒屋不小心吃到了利用昆布鹽簡單製作的菜 …...
香甜順滑的巧克力慕斯,絕對是螞蟻人們無法抗拒的心頭好~不過含有巧克力慕斯的甜點中通常含奶、高糖、高油脂,吃多了當心...
夏日怎能錯過口感香純軟滑的酪梨呢?酪梨含有可抗氧化的維生素 E、豐富的膳食纖維、單元不飽合脂肪酸(含豐富 Omeg...
不管你是微養生、微健康,來 CoCo 點上一杯酪梨飲品讓你在微微路上不寂寞,被粉絲敲破碗的酪梨系列正式回歸,經典濃...
夏日炎熱的天氣讓人胃口不振,吃什麼都味同嚼蠟,這時就需要一點清爽的食物來開開胃、解解膩!酪梨是不少人眼中的健康食材...
酪梨富含大量的健康油脂,因此很適合用來製作食用油,雖然酪梨油跟橄欖油比起來似乎沒那麼有名,但酪梨油的味道和香氣也受...
夏天是吃酪梨的好時機,將酪梨拌入生菜沙拉固然清爽,但有想過把酪梨、生菜通通包入生春捲皮的組合嗎?風味居然更是爽口對...
酪梨是健康的油脂來源,也含有豐富的多酚氧化酶,但我們往往無法一次食用完一顆,切開過的酪梨即使冰在冰箱保存也很容易變...
充滿綿密滑口的酪梨是夏季好滋味,買回家的酪梨該如何判斷熟度?有時只看酪梨表面變色的程度,也不一定能準確判斷,難免也...