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超市常見的酪梨油,有哪些健康好處?
酪梨富含大量的健康油脂,因此很適合用來製作食用油,雖然酪梨油跟橄欖油比起來似乎沒那麼有名,但酪梨油的味道和香氣也受...
by 愛料理 編輯部
料理
酪梨料理該這樣吃!完美包入生春捲,六道酪梨海鮮捲清爽多變!
夏天是吃酪梨的好時機,將酪梨拌入生菜沙拉固然清爽,但有想過把酪梨、生菜通通包入生春捲皮的組合嗎?風味居然更是爽口對...
by 愛料理 精選輯
生活
切開的酪梨要如何保持不變黑?各種食物保鮮小技巧!
酪梨是健康的油脂來源,也含有豐富的多酚氧化酶,但我們往往無法一次食用完一顆,切開過的酪梨即使冰在冰箱保存也很容易變...
by 愛料理 編輯部
料理
酪梨擺太久熟透很可惜?教你挑選酪梨、分辨熟度與美味!
充滿綿密滑口的酪梨是夏季好滋味,買回家的酪梨該如何判斷熟度?有時只看酪梨表面變色的程度,也不一定能準確判斷,難免也...
by 愛料理 精選輯
健康
補營養、助燃脂,早餐適合吃的 12 種蔬菜、水果排行榜!
早餐你都吃什麼?會搭配蔬菜、水果嗎?蔬果中含有豐富營養素、膳食纖維、糖分等,也有助於提供日常所需營養,有哪些早餐適...
by 愛料理 精選輯
料理
酪梨只能做沙拉嗎?不!酪梨還有八種料理吃法超推薦!
酪梨近年來似乎成為夏日飲食的新寵兒,除了酪梨所含豐富的不飽和脂肪酸的優勢,以及膳食纖維、有助皮膚保養的抗氧化力等,...
by 愛料理 編輯部
健康
抗發炎、抗氧化,全身皆可食的酪梨,該如何保存呢?
台灣的七月至隔年二月是酪梨的產季,九月為盛產期。酪梨在這幾年備受喜愛,就是由於它營養的好脂肪!酪梨有能穩定血糖的大...
by 愛料理 編輯部
健康
醫生推薦8種不會讓血糖急速上升的點心!適合糖尿病與生酮、低醣飲食
糖尿病的病友,以及正在實行生酮或低醣飲食的人,三餐都不能吃高醣類的食物,在餐跟餐中間也儘量不再吃點心,但有時在三餐...
by 愛料理 編輯部
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森林系奶油果汁|酪梨布丁牛奶
酪梨布丁牛奶,是果汁店裡我最喜歡的果汁之一。酪梨本身已經足夠光芒畢露,和各種食材都是好朋友,和布丁的組合聽起來不稀...
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健康
【酪梨】水果界「美肌軟體」
每到夏秋之際,正是台灣本土酪梨開始陸續收成的時節,酪梨神奇的地方不只富含「不飽和脂肪酸」,它還同時擁有「膳食纖維、...
by 愛料理 編輯部