酪梨又被稱為森林的奶油，含有豐富的單元不飽和脂肪酸與超過20種營養成份，因此經常會出現在營養師推薦的菜單裡。之前我...
香辣的麻婆豆腐是一道非常知名的佳餚，而日本酪梨業者近期更在官網表示，做麻婆豆腐時，其實可以用酪梨來取代豆腐喔！業者...
酪梨含有豐富的維生素A、B群、C、E，以及鎂、鉀、鐵等礦物質，酪梨內含的不飽和脂肪酸還能幫助身體抗發炎、降膽固醇、...
翻找日本料理，很常會看到用「鹽昆布（塩昆布）」製作的小菜，後來在台北的居酒屋不小心吃到了利用昆布鹽簡單製作的菜 …...
香甜順滑的巧克力慕斯，絕對是螞蟻人們無法抗拒的心頭好～不過含有巧克力慕斯的甜點中通常含奶、高糖、高油脂，吃多了當心...
夏日怎能錯過口感香純軟滑的酪梨呢？酪梨含有可抗氧化的維生素 E、豐富的膳食纖維、單元不飽合脂肪酸（含豐富 Omeg...
不管你是微養生、微健康，來 CoCo 點上一杯酪梨飲品讓你在微微路上不寂寞，被粉絲敲破碗的酪梨系列正式回歸，經典濃...
夏日炎熱的天氣讓人胃口不振，吃什麼都味同嚼蠟，這時就需要一點清爽的食物來開開胃、解解膩！酪梨是不少人眼中的健康食材...
酪梨富含大量的健康油脂，因此很適合用來製作食用油，雖然酪梨油跟橄欖油比起來似乎沒那麼有名，但酪梨油的味道和香氣也受...
夏天是吃酪梨的好時機，將酪梨拌入生菜沙拉固然清爽，但有想過把酪梨、生菜通通包入生春捲皮的組合嗎？風味居然更是爽口對...
