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買回家的水果如果可以當天吃完,就不必擔心水果放太久會壞掉的問題,但我們總還是會遇到幾次水果變得過熟的情況,雖然它們...
2019/11/13 愛料理 編輯部

補營養、助燃脂,早餐適合吃的 12 種蔬菜、水果排行榜!

早餐你都吃什麼?會搭配蔬菜、水果嗎?蔬果中含有豐富營養素、膳食纖維、糖分等,也有助於提供日常所需營養,有哪些早餐適...
2019/10/28 愛料理 精選輯

木虌果果肉大變身,顏色搶眼酸甜滋味好

鮮橘色的果肉蜜漬後酸甜酸甜,乍看以為是金桔,沒想到竟然是臺灣原生種木虌果!臺東區農業改良場近幾年積極推廣原生種木虌...
2019/07/30 農傳媒

睽違16年,有機會再吃到泰國進口山竹?你還沒試過的3種山竹吃法

想想⋯有多久沒吃到泰國的山竹 (Mangosteen)鮮果了?睽違16年,台灣最快有機會在2019年7、8月可再嚐...
2019/05/21 愛料理 編輯部

蔬果農藥殘留芹菜、草莓不合格率高,如何清洗蔬果才正確?

農委會農業藥物毒物試驗所於2019年1月公告,2017年蔬菜與水果農產品農藥殘留監測研究結果指出,芹菜在蔬菜農藥殘...
2019/01/28 愛料理 編輯部

過年居家裝飾怎麼擺?應景六種水果、花藝盆栽讓好運跟著來!

過年對華人文化來說代表新開始、新氣象,在居家空間增添年節的喜氣佈置,是能增加過年氣氛和家中運氣的好作法。你一定有過...
2019/01/22 愛料理 編輯部

《烘焙技巧》5種簡單又美味的蛋糕淋醬教你做!

在享用蛋糕的時候,除了品嚐蛋糕本體的原始滋味,還可以搭配各種美味的淋醬來變化口味,滿足一下味蕾!蛋糕淋醬的不同,能...
2018/11/14 愛料理 編輯部

時鐘果就是百香果?顧眼、護血管功效多!先看再搖辨酸甜!

切開百香果,用湯匙把裡頭攪和攪和,挖出一匙橙黃色果汁後入口,酸甜口感在口中蔓延。這就是我們所吃的百香果,那橙黃色、...
2018/08/31 愛料理 編輯部

蘋果和香蕉放一起能加快變熟?水果催熟的奧秘!

天氣熱時,會發現採買的水果比較容易熟,不過還有一件很奇妙的事,如果不小心把蘋果和香蕉兩種水果擺在一起,香蕉居然黃得...
2018/08/21 愛料理 編輯部

【櫻桃】酸甜討喜、水果中的閃亮鑽石

櫻桃,有「水果中的鑽石」的美麗名稱,仔細一看,在光照射下的紅櫻桃透出的光澤感,如同紅寶石一般閃亮動人,果真漂亮!想...
2018/08/07 愛料理 編輯部