愛料理生活誌 | 水果的相關文章

蔬果農藥殘留芹菜、草莓不合格率高，如何清洗蔬果才正確？

愛料理編輯部發表於 2019/01/28

農委會農業藥物毒物試驗所於2019年1月公告，2017年蔬菜與水果農產品農藥殘留監測研究結果指出，芹菜在蔬菜農藥殘量不合格比例最高，其次為豌豆、蘿蔔；水果農藥殘留則以草莓最嚴重，其...

愛料理編輯部發表於 2019/01/22

過年對華人文化來說代表新開始、新氣象，在居家空間增添年節的喜氣佈置，是能增加過年氣氛和家中運氣的好作法。你一定有過，當生活周遭的氣場對了，運氣似乎真的順很多！過年當然要讓家裡充滿喜...

愛料理編輯部發表於 2018/11/14

在享用蛋糕的時候，除了品嚐蛋糕本體的原始滋味，還可以搭配各種美味的淋醬來變化口味，滿足一下味蕾！蛋糕淋醬的不同，能改變風味、增加味道層次，這次就要跟大家分享5種簡單又美味的蛋糕淋醬...

愛料理編輯部發表於 2018/08/31

切開百香果，用湯匙把裡頭攪和攪和，挖出一匙橙黃色果汁後入口，酸甜口感在口中蔓延。這就是我們所吃的百香果，那橙黃色、半透明的，其實不僅是果肉，也是百香果的「假種皮」，假種皮是包覆在種...

愛料理編輯部發表於 2018/08/21

天氣熱時，會發現採買的水果比較容易熟，不過還有一件很奇妙的事，如果不小心把蘋果和香蕉兩種水果擺在一起，香蕉居然黃得更快！經驗老道的人大概早就看透這巧妙之處，就像是蘋果和香蕉擺在一起...

愛料理編輯部發表於 2018/08/07

櫻桃，有「水果中的鑽石」的美麗名稱，仔細一看，在光照射下的紅櫻桃透出的光澤感，如同紅寶石一般閃亮動人，果真漂亮！想吃到櫻桃的人，可以注意夏季和冬季這兩個季節喔！

愛料理編輯部發表於 2018/07/06

吃冰有害健康嗎？過去常聽見長輩告誡不能喝冷飲解熱，以中醫角度來解釋，貪吃冷飲容易造成「脾濕」，引發腹瀉、胸悶和胃口變差等症狀，也會因代謝逐漸變慢導致脂肪堆積。但根據多項科學研究卻發...

愛料理駐站營養師發表於 2018/03/02

由衛生福利部國民健康署所頒布的「扇形每日飲食指南」，是透過國民營養調查國人之飲食習慣，並針對健康成人預防營養素缺乏為目標所設計！國人的飲食形態千變萬化，許多民眾甚至不清楚自己所吃的...

愛料理編輯部發表於 2018/03/02

紅石榴是許多醫師與營養師公認的健康食物，除了含有維生素C、維生素B群、鉀、磷、鐵等維生素與礦物質之外，還含有能幫助人體強力抗氧化的花青素、石榴多酚等營養素，紅石榴除了可以直接吃，還...

愛料理編輯部發表於 2017/12/07

酪梨盛產的季節是夏天，可買到台灣產的酪梨和美國進口的酪梨，但若到了冬天還想吃酪梨，有些超市也能買到紐西蘭進口的酪梨喔！因為紐西蘭在南半球，台灣的冬季剛好是紐西蘭的夏季，也就是酪梨盛...