壽司 - 相關文章 - 愛料理生活誌

壽司 - 相關文章

「萌斷面」美食療癒身心,居家料理不無聊一起 #萌え断

最近觀察日本的 IG 或 Twitter,會發現越來越多人在家料理,且有一個熱門的 hashtag 正在持續發燒—...

2020/04/19愛料理 編輯部

如何讓壽司漂亮上桌:醋飯該怎麼鋪?切壽司時如何防米飯溢出?

製作壽司時,許多製作細節都會影響壽司的完整和美觀程度,例如將醋飯平鋪在海苔上時的動作和米飯用量需要拿捏,而將壽司捲...

2019/09/11愛料理 精選輯

如何製作美味的壽司醋飯?撥鬆米飯、翻起有訣竅!

壽司製作的基礎須從好吃的醋飯開始。米的種類不拘,用家裡現成的就好,只是黏性太強的米並不適合。煮醋飯的水要少一點,這...

2019/08/08愛料理 精選輯

《米too!主題推薦》百變飯料理知識搜羅!這樣做能讓米飯更好吃!

米飯的料理變化性多,可以變化出炒飯、燴飯、粥品以及燉飯等⋯各種飯料理,不過煮出不同水分乾濕狀態、軟硬程度的米飯,也...

2018/05/20愛料理 編輯部

吃壽司不吃飯?限醣飲食帶來的是危機還是商機?

限糖或是斷糖是這一年來越來越為人所知的減重法,不管是書籍,還是相關概念的產品陸續問世。這個概念指的是儘量避免攝取可...

2017/10/03營養共筆

充滿春意的簡單招待料理:♡時尚棒壽司&微波爐糖醋雞♪

在舉辦聚會或客人來訪時,不妨挑戰看看能夠感受春意的「棒壽司」♡ 除了當作主食之外,也能當作隨口可品嚐的小點,...

2017/03/244MEEE

Picnic time!野餐 Check List 和必備料理

野餐的時光,彷彿世界都慢下了腳步,所有上班日的辛苦煩憂都拋諸腦後!目前這股野餐風潮在台灣也逐漸興盛了起來!而現代的...

2015/07/23愛料理 編輯部

生魚片和壽司不能隨便亂吃?

夏天大家總喜歡吃爽口的食物,只要是冰的涼的,通常來者不拒,作為冷食的生魚片和壽司,自然廣受大家的歡迎,但你知道如何...

2014/08/05愛料理 編輯部