壽司 - 相關文章 - 愛料理生活誌

壽司 - 相關文章

料理

日式豆皮壽司如何讓油豆皮完整入味?傳承自日本媽媽的私房食譜與做法

豆皮壽司是日式經典壽司種類,使用吸滿滷汁的油豆皮包裹著風味壽司飯,每個日本家庭各有製作的技巧,想學會日式豆皮壽司,...

by 精選書摘
料理

披薩加鳳梨、打拋豬加番茄?盤點那些讓外國人超不解的異國料理

在交通發達的現代,整個世界就是一個文化大熔爐,即使身在台灣,也可以吃到來自世界各國的異國料理。但其實有些料理在本國...

by 愛料理 編輯部
料理

日本東京必吃「美登利壽司」,8月7日台北東區開幕,壽司迷可別錯過!

日本連鎖品牌「美登利壽司」,以高CP值平價生魚片握壽司聞名,是許多台灣人到日本必吃的迴轉壽司之一,曾推出「壽司吃到...

by 臺灣阿鹹
料理

「萌斷面」美食療癒身心,居家料理不無聊一起 #萌え断

最近觀察日本的 IG 或 Twitter,會發現越來越多人在家料理,且有一個熱門的 hashtag 正在持續發燒—...

by 臺灣阿鹹
料理

如何讓壽司漂亮上桌:醋飯該怎麼鋪?切壽司時如何防米飯溢出?

製作壽司時,許多製作細節都會影響壽司的完整和美觀程度,例如將醋飯平鋪在海苔上時的動作和米飯用量需要拿捏,而將壽司捲...

by 精選書摘
料理

如何製作美味的壽司醋飯?撥鬆米飯、翻起有訣竅!

壽司製作的基礎須從好吃的醋飯開始。米的種類不拘,用家裡現成的就好,只是黏性太強的米並不適合。煮醋飯的水要少一點,這...

by 精選書摘
料理

《米too!主題推薦》百變飯料理知識搜羅!這樣做能讓米飯更好吃!

米飯的料理變化性多,可以變化出炒飯、燴飯、粥品以及燉飯等⋯各種飯料理,不過煮出不同水分乾濕狀態、軟硬程度的米飯,也...

by 愛料理 編輯部
健康

吃壽司不吃飯?限醣飲食帶來的是危機還是商機?

限糖或是斷糖是這一年來越來越為人所知的減重法,不管是書籍,還是相關概念的產品陸續問世。這個概念指的是儘量避免攝取可...

by 營養共筆
生活

充滿春意的簡單招待料理:♡時尚棒壽司&微波爐糖醋雞♪

在舉辦聚會或客人來訪時,不妨挑戰看看能夠感受春意的「棒壽司」♡ 除了當作主食之外,也能當作隨口可品嚐的小點,...

by 4MEEE
生活

Picnic time!野餐 Check List 和必備料理

野餐的時光,彷彿世界都慢下了腳步,所有上班日的辛苦煩憂都拋諸腦後!目前這股野餐風潮在台灣也逐漸興盛了起來!而現代的...

by 愛料理 編輯部