情人節的相關文章 | 愛料理生活誌

情人節表心意，創意流行和自製巧克力你選哪一個？

愛料理編輯部發表於 2018/01/31

2月份可是個忙碌的月份！除了過年和家人團聚之外，也要照顧到另一半的情人，有沒有發現情人節的甜蜜氛圍開始悄悄瀰漫了！戀愛中的你是不是也在尋覓要為情人準備個造型巧克力呢？在國外已經有許多特殊造型的限...

台灣燙發表於 2017/09/01

情人節如此迷人，不外乎兩個原因：愛情與消費。幾家歡樂幾家愁的這天，早已是商家必爭之日，各種應景商品推陳出新，一家比一家心意滿點（價格也滿點就是了），彷彿七夕這天不表示點什麼，你的愛情就會打些折扣。

貝兒實驗室發表於 2017/02/14

甜蜜蜜的情人節又來臨囉！情人節親手製作百分之百不摻一滴水或人工香精的焦糖香草烤布丁，雞蛋、牛奶與糖交織出綿密軟嫩的愛戀滋味，加上馬達加斯加來的天然香草芬芳，這份味蕾滿足只與有情人分享。

愛料理編輯部發表於 2017/02/10

全麥粉（whole wheat flour）主要指的是直接用整顆小麥下去研磨製成的粉，台灣食品藥物管理署就指出，全麥粉和其他全穀類相同，需含有麩皮、胚芽和胚乳，而且比例也要和原小麥穀粒相同（麩皮...

愛料理編輯部發表於 2017/02/06

低筋麵粉（cake flour）最適合用來製作蛋糕類的甜點，此種麵粉含有的蛋白質（又稱為麩質）比中筋麵粉更少，與水混合後的黏度更低，做出來的麵團筋度也更低，比較沒有彈性與延展性，用這種麵糰做出來...

reddot 發表於 2017/02/06

2月14日是西洋情人節，有男、女朋友或老公、老婆的人，會如何跟相愛的另一半度過這甜蜜蜜的一天呢？其實今年的元宵節比西洋情人節更快來到，元宵節的習俗就是提燈籠、吃元宵，不過你知道嗎？其實元宵節也是...

愛料理編輯部發表於 2017/02/05

中筋麵粉（all-purpose flour）被認為是市面上最受歡迎的麵粉，因為它的實用度非常高，從它的英文名字就能看出它是一種「全能（all-purpose）」麵粉。中筋麵粉的蛋白質（又稱為麩...

愛料理編輯部發表於 2017/02/03

高筋麵粉（bread flour）最適合是用來製作麵包，它和中筋與低筋麵粉比起來，蛋白質含量比較高，也就是說它含有較多的麩質（麩質就是麥類等穀物的蛋白質），此種蛋白質不溶於水，麵粉的麩質（glu...

羅比媽の育兒與實驗廚房發表於 2016/02/19

自製的生巧克力，沒想到口感一點都不輸外面賣的，價格也是降低好多，快拿出家裡上好的巧克力磚，跟著我一起動手試試看吧！

Japaholic 發表於 2016/02/10

熱可可最明顯的特色就是濃郁。一口喝下去的時候，便在口中擴散開來，簡直像是生巧克力般慢慢在舌尖上融化的感覺。味道相當苦澀，但巧克力的芳香卻令人陶醉，什麼都比不上那時舌頭的觸感。