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夏日必學求生技能！用自製醬汁將台灣蔬菜大變身

台灣燙發表於 2017/07/12

俗話說：「食過五月粽，寒衣收入槓」，吃過粽子後日頭赤焰的夏天即將到來，面對逼人酷暑，好好收藏幾份清涼爽口的食譜是件重要的事！如果冬天想來盤熱騰騰的炒高麗菜，那來碗冰脆的青菜沙拉吃得咔拉作響就是夏...

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你吃什麼醋？7月1日調理醋、合成醋必須清楚標示

食力foodNEXT 發表於 2017/06/06

市面上食用醋、飲用醋產品百百種，過去由於在名稱及產品標示規定不明，因此常常讓民眾無法從包裝文字辨識是為釀造醋或合成醋，衛福部食藥署參考中華民國國家標準(CNS)、聯合國食品法典委員會及世界各國管...

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【日本料亭小秘訣】紅燒魚醬汁黃金比例分享

日本人妻的無限創作發表於 2017/06/06

自從和日本人結婚後，發現他們真的是一個很愛吃魚的民族。不管是處理魚的技巧或是料理魚的方式，總是簡單又美味，也讓我變得更喜歡吃魚。但不管再怎麼簡單，剛結婚時的我，也曾經為了醬汁的比例吃...

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【實際體驗開箱】好市多實用好吃的廚房用品食品介紹

日本人妻的無限創作發表於 2017/06/01

好市多近幾年來除了多了非常多的日本人氣調味料之外，有很多好吃的食品以及實用的廚房幫手，價格都很合理，而且份量也不會誇張到嚇人，即使是我們一家三口這樣的小家庭也可以輕鬆購入。來跟大家分享，很多在台...

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吃不完的優格怎麼辦？教你四招優格活用法

愛料理編輯部發表於 2017/05/03

優格裡面富含許多益生菌，這些好菌有幫助腸胃健康、提高免疫力、改善過敏症狀等功能，是許多營養師推薦的好食品。市面上的優格有小罐的也有大罐的，有時覺得買大罐的比較划算，卻在快過期的時候發現根本吃不完...

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在台灣也能做出道地日本味！大創49元日本家庭常用調味料分享

日本人妻的無限創作發表於 2017/04/17

我真心的覺得，大創真的幫很多在台灣生活的日本家庭省了很多錢。不管是好用的小物，或是道地進口的日本調味料食品等等的，真的是很多在台日本人的好幫手。今天就讓我來跟大家介紹，在大創就能...

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有1片雞肉就OK◎適合雞肉料理的醬汁食譜♪

4MEEE 發表於 2017/04/14

做成炸雞煎成雞排配上燉煮蕃茄⋯⋯等，雞肉料理的方式變化十分豐富。其實雞肉只要用烤的，配上不同的醬汁就能變出不一樣的美味料理♪ 所以這讓我來介紹，搭配雞肉料理適合的醬汁吧！

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主婦的聰明小知識☆知道了就會很方便的4個調味料替換術♡

4MEEE 發表於 2017/03/29

因為有一點點必要而買雖然可以，但是不是有很多沒有用完的調味料，都封存在冰箱而很少在使用呢？這次就要介紹給大家，知道了就會很方便的調味料代換術♪

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連味噌也能在家自己做？！日本家庭手工味噌作法分享

日本人妻的無限創作發表於 2017/03/15

剛開始先生派駐台灣的時候，聽說他每一次回日本都會帶個兩大盒味噌回來。之前我還會覺得很奇怪，台灣不就有味噌了嗎？為什麼要特別回日本帶又重又大盒的味噌呢？一直到自己親自下廚，用他從日本帶...

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火辣名單：13 種等你挑戰的辣醬

bios monthly 發表於 2017/02/17

冷天就是要吃辣，而每個嗜辣者都有自己的最愛，不論是墨西哥菜、四川菜還是泰國南部的麻辣，都有其擁護者。辣醬種類也多到數不清，不算獨門秘製、沒有名目的種類都難以算清楚，吃都吃不完，不過自己做辣醬這個...

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