冬天到了，就是吃火鍋的季節。 每每到了這個時候，我最喜歡煮的，就是在日本婆家常吃的蔬菜雞肉鍋了！ 這道鍋物真的...
今天要來跟大家介紹，用我們台灣超市就能買到的醬料，同時做出麻辣鍋底和水煮魚這兩道菜，這三種醬我都是在全聯買的；我覺...
好湯底，煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了！大家應該都有在節目中看過日本職人熬煮拉麵或鍋物的湯底吧？真的是非常講究啊！花...
好湯底，煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了！湯底可以說是火鍋的靈魂，那些經常訂不到位或是需要現場排隊的名店，都有很講究的...
天氣冷颼颼時最受到大家歡迎的料理之一，就是能夠讓身心都暖呼呼的各式鍋物！一般吃鍋物都會先決定湯底，像是麻辣鍋、泡菜...
流行火鍋底不外乎麻辣、藥膳、雞豚主軸的高湯味道，真妮4要介紹簡單又健康的味噌鍋搭配在好肉選物店嚴選採用的日本鹿兒島...
冬天、立冬進補吃火鍋，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等，都是常見的火鍋進補料理，使用薑母、麻油以及中藥材等食材，能讓火鍋帶...
「美味」當然是必要條件，但更重要的是一個人療癒鍋的魅力，讓你隨時擁有小確幸。...
說到天冷的料理，一般人第一想到的就是「鍋物」吧！比起台灣，位於高緯度的日、韓更是嗜鍋的民族，但真正將鍋物發揮到淋漓...
為因應台灣人愛吃鍋的需求，桂冠公司特別邀請日本料理名廚-郭宗坤師傅，親自操刀指導調配暖心鍋物，介紹如何利用隨手可得...
