義大利麵 - 相關文章 - 愛料理生活誌

義大利麵 - 相關文章

料理

只要注意這兩個訣竅,就能做出道地的 Aglio E Olio 香蒜辣椒片橄欖油義大利麵!

可能是馬來西亞以前是英國殖民地的關係,這裡的洋食文化很發達。不管是麵包或起司優格等等的都非常的道地​,最讓我驚豔的...

by 日本人妻的無限創作
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日式拿坡里義大利麵,讓作家松浦彌太郎難忘的料理滋味

重視日常生活體驗與美學的知名日本作家松浦彌太郎,對於料理也相當追求,在他最愛的私房家常料理中,公開分享了這道日式和...

by 愛料理 精選輯
料理

五星主廚快餐車:從電影看餐車文化的流變

《五星主廚快餐車(Chef)》是一部2014年上映的美國喜劇電影,由鋼鐵人的導演強法夫洛(Jon Favreau)...

by 愛料理 編輯部
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義大利麵有各種形狀,如何依照形狀來挑選適合的醬料?

去超市的義大利麵區走一趟,除了能看見最基本的麵條型義大利麵,還有好多不太熟悉的義大利麵形狀。其實在義大利每一種形狀...

by 愛料理 編輯部
料理

親愛的,我把義大利麵變成拉麵了!5個小蘇打粉妙用

小蘇打粉是每位廚房使用者都該認識的好物,除了烘焙上可以幫助糕點膨脹,還可以拿來吸收冰箱異味。其實小蘇打粉在一般料理...

by 愛料理 編輯部
料理

最道地的義大利麵怎麼煮?義大利人說要靠這個食材!

義大利麵是義大利人生活中不可缺少的料理之一,同時也是一道國際知名的料理,許多國家都有餐廳在販售義大利麵。但並不是每...

by 愛料理 編輯部
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【聖誕餐】為愛料理情侶檔,靠口訣技巧完成3道經典耶誕餐

聖誕節已成為情人必過的節日之一,煩惱吃什麼的情侶們又壓力破表了!早鳥派早就把餐廳訂光,更愁的是想在聖誕節一起下廚,...

by 愛料理 編輯部
料理

《食指大動》安東尼・波登大師喜愛的3道精選料理!

專業美食家是如何看待料理的呢?每個人對於飲食都有不同的觀察與記憶,對於身為主廚、作家以及美食家的安東尼・波登而言,...

by 愛料理 精選輯
料理

日本大人氣!營養價值超高的秋葵義大利麵簡單做法分享

3月開始,就是秋葵盛產的季節。 台灣的秋葵產季長,品質又好,是這幾年來很受矚目的養生食材。 除了常見的把秋葵燙...

by 日本人妻的無限創作
料理

多加這個東西,就能做出口感圓潤的檸檬義大利麵!

因為婚後先生每天中午都會回家吃的關係,方便的義大利麵,就變成我們家中餐的常客。 今天要跟大家分享的,就是用檸檬做...

by 日本人妻的無限創作