過年的相關文章 | 愛料理生活誌

年後清剩菜，有這些處理技巧更放心

愛料理編輯部發表於 2018/02/22

過完年後冰箱裡的剩菜很讓你煩惱吧？明明過年前才幫冰箱大掃除過，立刻又被年節沒吃完的料理填滿了，有些家庭預計還要花好幾天來解決剩菜。不管是處理剩菜還是要購買新的食材，掌握年後處理與保存剩菜、食材的...

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當季食材大發揮，高麗菜變身年菜好料

愛料理編輯部發表於 2018/02/12

高麗菜是冬季的蔬菜，在過年時也是家庭圍爐餐桌上的常見菜色，總是端出清炒高麗菜，還有沒有可以發揮的作法呢？讓高麗菜用年菜規格出現，保證讓你驚奇！

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【免蒸超簡單！】用平底鍋快速做出喜氣洋洋的三色蛋

日本人妻的無限創作發表於 2018/02/12

新年快到了，總是少不了幾樣顏色討喜的菜色。但是說真的，年菜準備起來總是費時費工，真的不是現在的職業婦女可以輕鬆做出來的啊！今天就來跟大家分享我自己很愛的懶人三色蛋做法，不用蒸過，只要一個...

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新年該去哪裡拜拜？全台必拜人氣廟宇大公開

愛料理編輯部發表於 2018/02/07

每逢過年，尤其是大年初一，大家都喜歡跑去各大廟宇拜拜，祈求新年能夠好運旺旺來！現在就來介紹一些全台高人氣廟宇給大家參考，過年有機會的話可以去看看喔！

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年節送酒怎麼挑？葡萄酒、威士忌這樣搭年菜最對味！

自由時報食譜自由配發表於 2018/02/06

年節期間聚會場合免不了以酒佐菜，現在就讓邀請威士忌鑑賞家黃培峻、林一峰和紅酒達人唐一安，傳授年節送禮的選購技法，並帶領大家一同在農曆年間完美品嘗中西交融的美好滋味。

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年節乾貨購買訣竅，營養師提2撇步

健康醫療網發表於 2018/02/06

農曆春節即將到來，家家戶戶都會採買乾貨，像是象徵圓滿的干貝、香菇，還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅，首先用眼睛看看色澤，顏色不能過於鮮豔、雪白，接著拿起來聞聞看，不能有刺鼻味。

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過年一定要吃的年糕，你知道怎麼保存才放得久？

自由時報食譜自由配發表於 2018/02/05

會在過年前才開始製作年糕，是由於以前流傳過年時年糕神會下凡看護灶爐，年糕發不發，關係著來年的運途，加上年糕又有著象徵『步步高升』的意義，因此成了逢年過節必備的年味，只有在過年時間所做的年糕最是好...

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【大掃除迷思】浴室發霉、發臭...其實抽風機無用！

康健雜誌發表於 2018/02/02

過年沒剩幾天了，大掃除還沒做完嗎？浴室臭味有時是先天不良造成，有時是後天失調，讓我們幫你找回浴室該有的清香。長年從事衛浴文化研究的建築師吳明修曾做過國人洗澡方式的調查，發現有87％的人洗...

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過年必吃的長年菜，用這招處理省時又省力！

自由時報食譜自由配發表於 2018/02/02

年節期間，主婦媽媽們忙得不可開交，買回家的食材處理步驟不可少！現在就讓家事達人楊賢英傳授年節常吃的蔬菜長年菜（芥菜）的處理和保存秘訣，讓年菜準備更輕鬆。

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新手媽媽快搞懂！過年拜拜該準備什麼食物才對？

自由時報食譜自由配發表於 2018/02/01

新手媽媽、媳婦們面對農曆過年有許多困擾，以往都是媽媽在張羅，今年輪到自己處理，該準備哪些食物？怎麼拜才對？

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