最近在麵包甜點界出現了個新的麵包名字，聽起來有些滑稽，你聽過「髒髒包」嗎？這個爆紅的麵包到底特別在哪？今天就來拆解...
你一定知道製作麵包的過程中，有四項必需的基礎原料：麵粉、水、酵母與鹽。前三者的必要性淺而易見，但「鹽」呢？沒有放鹽...
「這幾盤都還沒發酵好，放回去（發酵箱）！」「這盤好了，拿去烤！」還記得在東京進修的時候，老師總在發酵箱前，用他的眼...
每到冬季，天氣寒冷的時候，總是喜歡縮在溫暖的被窩裡不想起床，而且不管早餐、午餐或晚餐，都好想吃到熱騰騰的料理啊！只...
我這個人很簡單，有狗狗我就給讚，尤其是呆萌呆萌的柴柴！IG、FB 上光是看到柴柴照片就忍不住給顆愛心（不能一次多給...
一早起來，若是能吃一頓色、香、味俱全的早餐，不但能提振精神，還能開啟一天的好心情。台灣的早餐店數量驚人，街頭巷尾都...
上次我們分享了「用冰淇淋做麵包-烤箱版」，是不是很簡單呢？這次要介紹比烤箱版又更簡單的微波爐版！一樣是兩樣食材，但...
我們一般做麵包要準備的食材，大致有麵粉、酵母、糖、鹽、奶油等等，製作過程要一邊加食材一邊攪拌，還要等麵團發酵，雖然...
在不過幾日繽紛滿溢耶誕假期即將來臨，在荷蘭除了傳統「平安夜、烤肉夜」第一人氣室內烤肉圍爐指標Gourmet，將溫馨...
最近超紅的「福祿猴」未展先轟動！想要在家也能擁有一隻福祿猴嗎？現在就動手做做看！ ...
