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前陣子從日本又紅回來的珍珠粉圓創意料理，非常受矚目（讓人吃驚）啊！珍珠粉圓拉麵、珍珠炊飯、珍珠麻婆豆腐，聽到一定是...
2019/09/04 愛料理 編輯部

【糕點常見粉類】地瓜粉、太白粉、糯米粉等有哪些特性？做芋圓、麻糬要用什麼粉？

地瓜粉、太白粉、糯米粉等，都是常見用於製作點心使用到的粉類，點心需要依賴粉類來營造Q彈口感、黏稠度以及晶瑩透明的視...
2019/05/28 愛料理 編輯部

不要隨便抹殺珍珠奶茶的甜蜜，反正她只有700ml的壽命

記得還在讀國中高中時若要喝飲料，全班訂珍珠奶茶就對了，絕無異議。可見這一杯稱得上是飲料界的大紅牌啊，既是台灣的驕傲...
2017/07/18 台灣燙

粉圓怎麼煮才不會爛？

夏天大家都很喜歡買手搖飲料，冰冰涼涼的，是炎熱的夏季最消暑的飲品。說到手搖飲料，最不可忽略的當然就是珍珠囉，圓潤Ｑ...
2014/08/14 愛料理 編輯部