愛料理生活誌 | 洋蔥的相關文章

感冒吞維他命C其實沒用！蔥蒜反更勝一籌

愛料理編輯部發表於 2018/07/14

坊間流傳，服用維他命C較不容易感冒。從此父母都會忍不住叮嚀感冒的孩子：「多喝水、多休息、多補充維生素C！」但補充維生素C真的能讓感冒快快好嗎？研究發現，蔥蒜部分吃法也許更有效果。

日本人妻的無限創作發表於 2018/04/24

和先生結婚後，發現日本人在夏天沒什麼食慾時，總會想要吃咖哩。先生說，他以前在日本時，一個禮拜可以吃三次咖哩呢！可見咖哩對日本人來說，是多麼稀鬆平常的食物。

愛料理編輯部發表於 2018/04/16

最近天氣變化多端，一不留心很容易著涼身體微恙，此時煮碗溫暖的湯能夠暖和身子，使用洋蔥當作食材湯底，也能幫助強化身體的抵抗力，春天正值洋蔥的產季，就決定用它了！

愛料理編輯部發表於 2018/02/21

這個冬季吃了不少火鍋，每次都是加蒜末、沙茶醬、醋、辣椒等，這樣的醬料雖然很濃郁美味，不過好像沒什麼變化。如果在家自己調製沾醬的話，只要運用不同蔬果酸甜的特性，也可以調出多種清爽沾醬...

愛料理編輯部發表於 2018/02/12

料理洋蔥時最喜歡它的清脆多汁，但是處理洋蔥時總是會遇上兩個麻煩！光是要切個洋蔥就淚流不止，還有，生洋蔥的嗆辣感讓人難入口，你也常因為這兩件事而對洋蔥卻步嗎？

日本人妻的無限創作發表於 2018/01/31

自從有了小孩之後，各式洋蔥湯就變成我很愛做的湯品。不管是洋蔥雞湯或是法式洋蔥湯，只要孩子有一點微恙，我就會用大量的洋蔥做成各式各樣的湯品給孩子喝。只是法式洋蔥湯都要炒很久才...

日本人妻的無限創作發表於 2018/01/29

在周末的夜晚，我們都會有小酌的習慣。在很多下酒菜中，先生獨愛洋蔥圈，可能是屏東的洋蔥真的是太好吃，每次只要買一袋回來，我們就會做來吃。只是，洋蔥圈的麵衣真的是一門學問啊！ ...

日本人妻的無限創作發表於 2018/01/09

和台灣習慣用蒜頭爆香的習慣不同，日本的料理上，常常會見到洋蔥的身影。也因為這樣的關係，我們家的洋蔥都是一袋一袋的購入，一個禮拜就會吃掉一大袋洋蔥。今天就要來跟大家分享，我覺...

日本人妻的無限創作發表於 2017/12/15

冬天到了，實在是太愛吃火鍋的我，三天兩頭就會端出一些新鍋物。這也讓對火鍋沒那麼著迷的先生很頭痛。畢竟在日本，即使是寒冷下雪的冬天，他們一個月也只會吃1-2次鍋；而且他們吃火鍋的...

日本人妻的無限創作發表於 2017/10/24

不知道是不是因為日本醫院都比較早關；如果要看病，就得跟公司請假的關係，因此我認識很多日本人通常感冒都會有自己的一套食療小秘方。除了市售的感冒藥之外，先生說，從小他只要覺得快...