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達克瓦茲的成功關鍵，就是製作出完美的蛋白霜。所謂的「蛋白霜」是指，將砂糖分次加入蛋白裡打發後製成的成品。蛋白霜的狀...

動手做烘焙，烤出香噴噴的蛋糕、餅乾等，是許多愛料理的人夢寐以求想學會的手藝，要開始做烘焙，得先備齊烘焙器具們，烘焙...

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