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梨子在吃之前「泡鹽水」能防變黑?真的嗎?

今天收到一箱台中后里貓仔坑謝家農場寄來的水梨,這是他們與環境法律人協會EJA合作義賣的水梨。有趣的是,當我跟農場主...
2019/10/05 愛料理 編輯部

水梨能讓你的烤肉更美味?秋季食材讓你團圓人不圓!

中秋假期親朋好友相聚,不免俗的就是一同吃吃喝喝,一不小心吃太多,不但攝取過多熱量、還可能消化不良。《愛料理》這次要...
2019/09/05 愛料理 編輯部

【水梨】清熱、潤肺保養,冰糖燉梨養生吃!水梨還有多元吃法!

清脆、多汁的水梨,滋味甜蜜、爽口,水梨是夏天的清熱水果之一,每到6~9月份最多,水梨具有清熱、潤肺效果,生食和煮熟...
2019/08/27 愛料理 編輯部

有根據的「治感冒秘方」

對付感冒症狀,每個家庭似乎都有一些秘傳的招數!印象中每當咳嗽不止時,爸媽就會拿出麥芽糖加蛋黃,然後沖熱水變成熱熱的...
2015/11/19 pekopeko

趁當季,把握秋日好食材

連續的降雨沖淡了夏季的悶熱,秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了,你廚房裡的食材,是不是也要更新了呢?來看...
2015/09/10 小禮物

初春清爽的水果菜,讓腸胃恢復活力!

如何把被燉品鍋品養得油膩麻木的腸胃,重新恢複活力?「水果菜」的"清爽",正是最能讓味蕾及腸胃回到春天的元素。 春...
2015/03/03 JJ5色廚

秋燥傷肺傷皮膚,水梨解渴除燥

秋季到,隨著天氣轉趨涼爽、乾燥、濕度低,對於過敏性體質的人而言,一不小心就要出狀況!秋日乾燥導致體內水分容易散失,...
2014/09/30 pekopeko

咳傷身!白色蔬食有助呼吸道保養、修復

人體的呼吸道與皮膚幾乎每天都會與外在環境中的物質接觸,容易暴露於環境過敏原中,引發人體過敏症狀,再加上季節交替,流...
2014/09/18 聯安預防醫學機構

【節氣好食光】白露入秋起,白食除秋燥

秋天天氣乾、燥,容易傷肺,在自然五色中,白色入肺,即秋天可以多吃一些白色食物來滋養肺部,無論是看起來是白色的、或是...
2014/09/17 pekopeko