栗子 - 相關文章 - 愛料理生活誌

栗子 - 相關文章

料理

做一頓情人節栗子大餐!甘栗濃湯、栗子布丁燒甜蜜上桌

一年一度的七夕情人節即將到來,想好要與另一半怎麼慶祝了嗎?疫情不方便在外用餐,不如捲起袖子,親自為愛人做一頓甜蜜的...

Xuan情人節栗子
料理

栗子怎麼煮?怎麼剝?怎麼處理?秋冬養胃健脾,就靠栗子料理!

秋冬是栗子的季節,栗子是一種堅果,含有不飽和脂肪酸,對於心血管保健相當不錯。中醫觀點認為,栗子性味甘溫,入脾、胃、...

臺灣阿鹹栗子
食材

夏季限定的美味:蘋婆「鳳眼果」,蒸煮烤炸燉湯都可以

「鳳眼果」,又稱為「蘋婆」、「七姐果」。常見於 7、8 月的中南部,蘋婆樹成熟的朱紅色果莢會自動裂開,果莢斜裂、透...

料理

陳鴻的粗糧料理教室:讓穀類、豆類縮短料理時間的達人小技巧

我們對於食材的運用往往有許多既定觀念,認為某個食材只有這種料理方式,例如常見的穀物糙米、紫米、小米等,煮飯、粥可能...

料理

【食材處理小撇步】去皮吧!番茄、栗子、奇異果

備料時最常遇見的問題,大多逃不了去皮、去籽、切絲、切片等瑣碎的工作,尤其是去皮這件事,想要將皮去得乾淨,又得兼顧美...

料理

【兔夫人】土鍋鮮栗炊飯

秋天到了,栗子的產季也到了!雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗,但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有,趁這個時...

料理

[貝兒實驗室] 比火雞更期待的:香腸栗子蘋果填料

還在為感恩節傷腦筋嗎?不會烤火雞別擔心,簡單的Stuffing是廚房菜鳥或新手人妻感恩聚餐最佳伴手禮,簡單的步驟做...

料理

趁當季,把握秋日好食材

連續的降雨沖淡了夏季的悶熱,秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了,你廚房裡的食材,是不是也要更新了呢?來看...

料理

果實秋香,「栗」「栗」好食!

秋意濃,秋風起~每當入秋後走在街頭,往往被空氣中散佈的栗子香氣給吸引,秋與栗,不知不覺中已被人畫上等號。栗子素有「...

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