豬肝 - 相關文章 - 愛料理生活誌

豬肝 - 相關文章

料理

【刀功台菜.欣葉】〈穠纖合度,厚薄均勻,煎豬肝〉

這道煎豬肝是欣葉老菜,再度邀請主廚阿溪師(高文溪)及內場組長黃國誠師傅為我們示範。早年豬肝是嬌貴食材,辦桌菜「肝炖...

健康

豬肝補肝又保肝?!

豬肝含有的血鐵蛋白很好吸收,因此一直是產婦坐月子,補血的首選,不過現在因為怕它含有抗生素與荷爾蒙,反而不太敢食用,...

更多愛料理生活誌