泰式涼拌米線（Yả wûns̄ên），「Yả」是「酸甜的涼拌」，「wûns̄ên」則是「米線」。滋味酸酸甜甜，開胃...
泰國是不少人出國首選的國家之一，口味獨特的飲食讓許多熱愛道地泰式料理的旅人們魂牽夢縈。而提到泰式甜點，就不得不提到...
講到泰式美食，大家就會立刻想起冬陰功、打拋豬、涼拌青木瓜絲，但其實，泰國的街頭小吃不只有這些酸酸辣辣的口味，連當地...
這次要介紹幾樣泰國人吃飯一定會加的醬料，以及做菜時會大量應用的辛香料、乾香料、新鮮香草，還有最常見的幾樣主食，米、...
雖然泰式料理在當地千變萬化，但如果可以掌握幾樣特色料理的基礎食譜，要在家裡做出具有泰國風情的料理並沒有想像中難。接...
前陣子Netflix推出的紀實節目「世界小吃（Street Food）」第一集就帶大家認識泰國痣姐的冬陰功湯，如同...
在台灣只要去泰式餐廳，大多都能在菜單上看見月亮蝦餅，外皮酥脆、內餡Q彈的月亮蝦餅，令人一吃就欲罷不能，是人人都愛點...
泰國一直都是觀光客絡繹不絕的旅遊勝地，最受歡迎的除了好逛好買又美食遍佈的曼谷，還有與世隔絕般美麗的蘇梅島，以及能在...
越步入夏天，越感受到天氣的悶熱，若中午又看到一碗熱呼呼牛肉麵、油膩的雞腿便當，真的會一點食慾都沒有！此時來上一盤酸...
外酥內嫩的雞腿肉，再搭配上泰味十足的醬汁，不需要像中菜一樣 有很多醃製、滷、熬煮等耗時耗功的前置作業，真是深得我心...
