一步步按照步驟其實一點都不難♪輕鬆掌握一週菜色準備的竅門~
對於經常煮飯的媽媽們而言,每天都要煩惱「今天到底要煮什麼?」這種事對吧?!
使用了特價時大量購買的食材做菜,很容易讓每天的菜色變得一模一樣……。
覺得每天思考菜色很困難(麻煩)的人,其實可以嘗試以”1週”為單位來決定喔♪
構思一週菜色的訣竅② 從購入的食材來決定菜色
大家在構思一週菜色時,很容易先以要做什麼料理來思考食材。
但其實想要好好運用剩下的食材來做飯,意外地困難。
根據規劃的菜色來購買食材,很容易讓食材費用增加。
另外因為是自己料理能力範圍內所規劃的,所以很可能在不知不覺間重複菜色也說不定。
因此先買好食材,再一邊查詢做法一邊考慮菜色,這也是增加菜單種類的方法之一。(筆記)
特別是蔬菜,當季蔬菜價格較便宜,為了讓菜色呈現季節感,不妨試著脫離”先規劃菜色”的方法喔!
構思一周菜色的訣竅④ 配菜參考孩子的營養午餐
在構思菜色時,孩子的學校菜單意外地能幫上大忙。
營養午餐的菜色是營養師用心考量之後所規劃的菜單。
配菜的營養相當豐富且均衡,含有許多不可或缺的食材。
另外,配菜若能在假日先做好,每天就只需要準備主菜和味噌湯就足夠了。
有大量配菜也能讓餐桌看起來更豐盛喔♪
一邊考慮餐費及家人的健康,一邊計算料理所需的時間及菜色⋯⋯。
應該不少人像這樣覺得每天要顧慮這些很浪費時間。
此時不妨以一週菜色為單位來考慮看看吧!
只要掌握住自己的節奏,相信規劃菜色時也會更開心喔♡