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全台第一個榮獲國際品質SQF盾驗證的可生食雞蛋

民眾對於雞蛋品質、衛生與安全愈來愈重視，今年七月起農業部擴大洗選鮮蛋噴印溯源制度適用範圍，約1.3萬家連鎖餐飲 [...

市場快訊 ｜ 以食安為核心、大成鮮蛋、可生食雞蛋、國際品質SQF盾驗證
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米酒，綿延百年的臺灣味代表——作家馬世芳談紅標米酒、三杯雞與家的醉人味道

「如果要選最臺灣味的料理元素，米酒一定是前三！」《也好吃》作者馬世芳，不藏私分享私房「三杯雞」食譜和各種意想不到的...

i 特務 ｜ 三杯雞食譜、馬世芳料理食譜、野炊必備食材、寶特瓶裝米酒、紅標料理米酒
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告別只有痛感的死辣！選對墨西哥百年「平衡系」辣醬，讓日常料理瞬間醒味的層次秘訣

您是否也曾有過這樣的經驗：想為料理加點刺激，卻不小心加了一匙「死辣」的辣醬，結果除了刺痛的灼燒感，什麼食材風味都吃...

i 特務 ｜ 木蓋辣醬、百年辣醬、墨西哥辣醬、哈辣醬、Cholula、丘魯拉
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為什麼大廚只選這一罐？揭密美式烤肉「深度風味」的關鍵：味好美的黃金比例

許多熱愛烹飪的煮夫煮婦，都曾想在週末午後挑戰道地的美式風味，不論是多汁的漢堡還是令人垂涎的低溫慢烤豬肋排。然而，成...

i 特務 ｜ 萬用神醬、美式烤肉、味好美BBQ醬、GrillMates、McCormick、味好美
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星級美味神助攻！「創意欣美味」翻轉你對 BBQ 醬的想像，3道料理輕鬆端出高端餐飲儀式感

提到 BBQ 醬，你的第一直覺還是中秋節烤肉架上的調味料嗎？其實在專業廚藝總監眼中，它可是能讓料理瞬間升級的「 [...

i 特務 ｜ 洋蔥濃湯、糖醋BBQ醬、煙燻風味BBQ醬、BBQ醬、燒烤醬、創意欣美味
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勾勒餐桌革命 解構飲食產業鏈的七個創新機會點

AI、氣候變遷與健康意識交織下，飲食產業正迎來結構性轉變。從智慧農業、食品生技到餐飲科技與精準營養，創新正滲入供應...

i 特務 ｜ 永續、飲食產業創新地圖、好食好事加速器、好食好事基金會、企業轉型、食品科技
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金蘭油膏x好嶼HOSU主廚李易晏 傳承融合新臺味

迎接品牌創立百年，金蘭食品開辦一系列體驗經典活動，在年終歲末時節，特舉辦私饗臺味餐會，邀請獲米其林一星與綠星的 [...

市場快訊 ｜ 金蘭醬油、金蘭
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簡單食材也能玩出新花樣！香菜水餃、火鍋料的百搭料理提案

50 年在地品牌「龍鳳」，陪伴無數家庭度過溫馨團聚時光。不論冬日裡的暖心火鍋還是創新料理的嘗試，龍鳳都以扎實用料與...

i 特務 ｜ 水餃、創意料理、火鍋料、正餐、消夜、火鍋餃、香菜豬肉水餃、龍鳳
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零廚藝也能秒變烘焙大師！11位烘焙料理創作者齊聚《Let’s Mix新品體驗派對》體驗烘焙「神助攻」

玩烘焙不是專業師傅的專利！只要一包預拌粉，把想像中繁瑣複雜的烘焙變簡單，讓新手秒變烘焙大師，無論蛋餅、麵包、餅乾或...

i 特務 ｜ 聯華製粉、粉漿蛋餅粉、吉拿棒 DIY 預拌粉、派脆餅乾粉、湯種麵包粉、預拌粉、新品體驗派對、水手牌 Let's Mix 預拌粉、一粉多用
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好侍食品攜手家樂福 秋季豪華「開鍋」！ 盛大開辦千人試吃、套套樂遊戲、萬元豪禮抽獎

迎接食慾之秋，居家自煮火鍋正夯！日本與台灣咖哩領導品牌好侍食品攜手家樂福，推出日本週「在家開鍋—日式咖哩火鍋輕 [...

市場快訊 ｜ 好侍食品