全世界的蘋果有上千種，而講到蘋果，不得不提的肯定有來自日本青森縣的蘋果，例如：富士蘋果、紅玉蘋果⋯⋯大多都來自這裡...
便當最重要的就是「色彩」。只要有褐色、紅色、黃色、綠色、白色，自然而然就會是營養均衡的便當。冬季特別美味的高麗菜，...
冷氣團報到，每到冬天，肯定會有一派人是不管穿的多保暖、口袋塞滿暖暖包，手腳卻依舊冰冷。手腳冰冷的原因很多，穿足保暖...
偶然到超市買菜，看到這個與台灣油菜長的超級相像的「日本小松菜」，買回家汆燙來吃，一下口卻瞬間苦味瀰漫，讓人難以下嚥...
台灣人愛吃牛肉，以往最受歡迎的產地為美國牛，隨著 2017 年日本和牛的開放，現在不用出國也能享受到被譽為全世界最...
小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青蔥這種...
每年冬季 11 月至隔年 3 月產的白蘿蔔最為甘美，做法多變，燉蘿蔔、炒蘿蔔，用來熬湯更加鮮美溫醇。想要做出好吃的...
走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃...
愛煮飯的你，現在無印良品 MUJI 又出了一些奪人眼目的品項了，日本原產的醬料（濃口醬油、薄口醬油）、高湯醋、香草...
舒肥、鹽水漬，都是為了讓肉質更軟嫩料理小技巧；除了這些以外，如果你是喜歡吃法國菜的人，就一定知道的料理手法，常見的...
