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年菜常見5種食材的處理技巧!吃不完的烏魚子怎麼保存?長年菜如何去苦味?

除夕過年全家人一起吃年菜時,在餐桌上經常可以看到有長年菜(芥菜)、蘿蔔糕、烏魚子、元寶(餃子),以及蝦米、干貝等乾...

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暖胃又暖心的「泡菜豬肉蛋花湯」!作法簡單還可加入白飯或麵條

氣溫下降時,喝一碗熱湯就能讓身體熱呼呼,因此今天要來分享一道暖胃又暖心的「泡菜豬肉蛋花湯」,只要簡單的3個步驟就能...

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2023兔年「愛料理精選10大年菜食譜」!跟著一起做就能端出道道好菜

農曆過年總是需要準備各種年菜,在除夕團圓時跟家人一起大快朵頤。但年菜的準備與製作有些費時費力,因此愛料理幫大家精選...

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簡單又好吃的「蔥鹽檸檬烤雞腿排」只要3步驟!將全部材料包入鋁箔紙烤即可

每天都做飯其實蠻辛苦的,尤其對還不擅長料理的新手來說。所以這次要分享日本網友推薦簡單又好吃的「蔥鹽檸檬烤雞腿排」食...

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熱食也能輕爽低負擔──統一調合米粉的創意暖呼呼料理

統一調合米粉,是很多人從小到大的回憶,它陪伴著我們走過人生的每個階段,相信應該大部分的人都曾經吃過。它也是許多在國...

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料理去油妙招分享!「這一物」超方便,氣炸鍋、油湯、炸物都適用!

吸油紙的好用與否,攸關料理過程流暢度與美味程度,楓康油切吸油紙擁有絕佳的吸油表現,無論是烤、煎、炸各種料理方式都適...

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超簡單年菜料理「懶人版口水雞」!將材料放入電子鍋或電鍋一鍵完成

口水雞是一道知名的四川菜,它被稱為口水雞的原因,是因為滋味太好,讓人吃完後想到它都還會流口水,令人無法忘懷。現在就...

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自製日本咖啡館經典「披薩吐司」只要三步驟!竟然還是月底省錢吃法?

「披薩吐司」是不少日本咖啡館的熱銷品項,在昭和時期更是咖啡館中最受歡迎的食物選擇之一,令人難忘的經典,也讓許多人初...

Xuan日本披薩烤吐司
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自製清爽又開胃的「淺漬白菜」!簡單醃漬後滋味更豐富,充滿蔬菜鮮甜味

白菜營養又好吃,用來拌炒、煮湯都能帶出蔬菜的鮮甜味,用醃漬的也很方便又好吃!今天就來分享如何自製清爽又開胃的「淺漬...

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免油炸「香酥偽炸雞」!只要把材料丟進保鮮袋混合,再用平底鍋煎就能完成

喜歡吃炸雞的人很多,尤其速食店的炸雞、夜市的炸雞排等,都非常熱門。如果想要在家自己做炸雞,除了用一大鍋油去油炸的傳...

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