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在絞肉包裝盒裡直接製作的「一整盒絞肉排」!網路爆紅的2步驟快速料理

用絞肉製作好吃的漢堡排時,通常都會將一整盒絞肉分成幾份來做,但有一道在日本網路爆紅、由日本味の素株式会社(AJIN...

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外皮酥脆的美味「蒜香玉米筍」作法!讓人一口接一口停不下來

尺寸小巧可愛的玉米筍,雖然名字有個「筍」字,但並不是竹筍的同類,玉米筍其實就是小時候的玉米,跟成熟的玉米相比碳水化...

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簡單又下飯的「蒜香醃漬菇菇」!香菇、蘑菇等多種菇類都適用

菇類食材除了含有能幫助人體抗氧化、抗發炎的營養成份,同時也含有豐富的膳食纖維,有助於維護腸道健康。一名日本營養師関...

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用吐司邊做酥脆又涮嘴的「奶油酥條」!簡單用平底鍋拌炒就能完成

吐司可以做出哪些美食,相信大家應該都很熟悉,例如可以直接塗抹花生醬或果醬食用、或是做成三明治等料理,但其實單用「吐...

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用大量高麗菜製作的美味「高麗菜煎餅」!還可以加入自己喜歡的配料

爽脆且帶有甜味的高麗菜,是市場上一年四季最常見的蔬菜之一,被醫師與營養師認為可幫助顧胃,且身為十字花科蔬菜也有幫助...

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簡單又美味的「綠花椰菜沾醬」作法!由日本綠花椰菜專業農家提供

日本石川縣白山市的綠花椰菜專業農家「安井ファーム」,經常都會在官方Twitter分享一些與綠花椰菜有關的各種大小資...

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日本主廚分享如何利用鳳梨芯,做出簡單又好喝的熱帶果汁!

酸酸甜甜的鳳梨現在正是盛產期,如果一整顆買回家自己切,通常都會將較硬的鳳梨芯切除,其實鳳梨芯也可以用來做飲品喔!今...

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口感很有趣的「煎金針菇排」作法!用金針菇扎實的底部來做美味料理

金針菇是很容易料理的食材,今天就要跟大家分享一道美味的「煎金針菇排」食譜,只要先去除金針菇最下方的咖啡色部份,再把...

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日本媽媽分享「蔥花金針菇煎餅」作法!表面金黃酥脆大人小孩都喜歡

金針菇被許多日本醫師認為能幫助消除內臟脂肪,對身體健康有許多益處,而且金針菇是市場上最常見的菇類食材之一,非常容易...

笑笑貓料理煎餅金針菇蔥花
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日本東京知名壽喜燒老店:在家做壽喜燒醬汁只要多1小步驟,美味度就會大大升級!

知名的日式鍋物除了涮涮鍋以外,壽喜燒也非常受到歡迎,只用少量醬汁烹調是它的特色之一。日本東京知名壽喜燒老店「伊勢重...

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