營養 - 相關文章 - 愛料理生活誌

營養 - 相關文章

【主題菜單】每餐營養怎麼吃?『 均衡飲食』菜單幫你搭配!

每天三餐要如何掌握攝取均衡的營養呢?依據國民健康署公布的每日飲食指南,建議每天應攝取的六大類食物,包含全穀雜糧、豆...

2020/04/01愛料理 編輯部

被稱為「自然界綜合維他命」的 6 種高營養食物!

原型食物都含有各式各樣的天然營養素,而有些食物的營養素又比其他食物還要豐富,今天就要介紹幾種被醫師稱為「自然界綜合...

2020/03/16愛料理 編輯部

【調理機推薦】可直火燉煮的食物調理機 x 法國特福 Tefal 真空高速火氧機

你有聽說過調理機可以直接加熱嗎?這台法國特福 Tefal 真空高速火氧機,除了綿密口感的果汁和奶昔外,居然連粥跟湯...

2020/01/07愛料理 精選輯

超流行的「日本和食」飲食法,外食也能輕鬆營養均衡!

日本傳統飲食以穀物為主食,以多種蔬菜、海藻和魚類為副食的飲食生活方式得到推崇,被認為是一種健康和長壽的飲食模式。而...

2020/01/03愛料理 編輯部

菇菇料理怎麼煮才能保存營養?四種烹飪方式大比拼!

菇類是餐桌上時常會出現的料理之一。像是香菇、金針菇、洋菇、杏鮑菇、草菇和木耳都是很常見的類型。菇類高纖維低脂肪,又...

2019/09/02愛料理 編輯部

《美國營養師推薦》9種吃多了也不容易胖的營養食物

美國知名網站Healthline的營養師推薦9種「吃多了也不容易胖」的營養食物,在介紹這些食物之前,有兩點請大家特...

2019/05/09愛料理 編輯部

「蜂蜜檸檬」是台灣健保救星嗎?且聽愛料理生活誌營養師娓娓道來~

台北市長辯論前天下午登場,吳姓無黨籍候選人在第一階段總結時突然推銷起「蜂蜜檸檬水」,提倡蜂蜜檸檬治百病,天天來一杯...

2018/11/12愛料理 編輯部

【山蘇】綠色蔬菜中的纖維之王!多加1個步驟,口感更棒!

平時我們最常見的山蘇是「南洋山蘇花」嫩芽,口感最好,「台灣山蘇花、山蘇花」品種則產量較少,前者口感微黏,後者帶有微...

2018/11/07愛料理 編輯部

快力鍋快速燉煮,會讓食材營養流失嗎?

用快力鍋蒸煮食物,會讓溫度可達120℃以上,在這樣的溫度下,會讓食材營養流失嗎?食物中不耐熱的維生素,尤其是水溶性...

2018/10/18愛料理 精選輯

【萬聖節就要吃南瓜】高纖低熱量、護胃補血無負擔

面對早晚溫差大的涼風秋日,以當季食材來調理身體是再好不過了。黃澄澄的南瓜,搭上了萬聖節應景列車、成為秋季最熱門的蔬...

2018/10/12愛料理 編輯部