愛料理生活誌 - 解答你從飲食到生活的各種問題

解答你從飲食到生活的各種問題

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【第172週】一週菜單:10/26~10/30,金銀鹹蛋四季豆、南瓜海鮮湯、義式風味香煎雞柳肉片

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...

by 愛料理 編輯部
食材

發芽的火龍果還能吃嗎?會有毒嗎?如何處理保存更好?

買了火龍果(紅龍果)回家,擺放太久居然發芽了!發芽後的火龍果還可以吃嗎?會有毒性嗎?常見食材像馬鈴薯等在發芽後會產...

by 愛料理 編輯部
生活

調味料「胡椒」能象徵財富與地位?從香料到廚房必備品的轉變

胡椒在家庭廚房和料理中是必備調味料之一,但你不一定知道,在早期的歐洲,胡椒曾是相當昂貴、象徵地位,只有貴族才吃得起...

by 愛料理 精選輯
生活

桃園大溪豆干節 10/24 起登場!百變豆干料理,還有巨大豆花饗宴等你嚐

你也愛吃豆干嗎? 2020 年桃園大溪豆干節在 10 月 24 日、25 日等 4 天假日熱鬧登場!各式風味豆腐料...

by 愛料理 編輯部
生活

消化餅有助於消化嗎?消化餅可以幫助減肥嗎?

消化餅,由於其名,常讓人誤會可以幫助消化或協助暢通腸胃,有些人甚至認為消化餅可以減肥?這些是真的嗎?消化餅有助於消...

by 愛料理 編輯部
生活

浴室常見跌倒意外!如何預防家中老人、成員受傷?7 大原因與調整法

家中浴室常是跌倒意外發生的場所之一,不只是年輕人,年長者由於肌力退化,跌落更是老人常見的受傷或事故原因,國健署曾統...

by 愛料理 編輯部
健康

減醣飲食中容易忽略的含醣食物,未留意可能讓你瘦不下來?

近年採用減醣飲食幫助瘦身,是不少人嘗試的減肥方式,但飲食中有許多陷阱,雖然很認真實行,卻感覺沒變瘦?看似健康的食物...

by 愛料理 精選輯
生活

凡士林含石蠟,有害皮膚還致癌?食藥署︰安全性高!

凡士林是家庭必備的用品,尤其對乾性肌膚的人來說,更是一大救星。但網路上卻傳出,凡士林內的石蠟,會破壞皮膚調節機制、...

by 愛料理 編輯部
生活

義大利與西西里島的傳統甜點:炸奶酪卷、杏仁膏裝飾等點心

歐洲的飲食與甜點相當多元,以義大利的點心來說,義式脆餅、義大利杏仁餅等都是義大利著名且流傳至歐洲各地的甜點,義大利...

by 愛料理 精選輯
健康

秋冬季節喝「燒仙草」好溫暖,小心身體越喝越冷?!該如何避開飲食誤區?

冒著熱氣的燒仙草,天氣寒冷時就想來上一碗,在秋冬常見甜品裡,燒仙草甜湯有清甜的風味不少人都愛,但在秋冬季節飲用燒仙...

by 愛料理 編輯部