解答你從飲食到生活的各種問題

【第115週】一週菜單:9/23~9/27,芝麻地瓜炒豬肉、玉米蒸肉、免炸!黃金豬排

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...
2019/09/21 愛料理 編輯部

【洛神花】清熱開胃、養護血管,我們吃的洛神花其實是「花萼」?

酸甜、鮮豔紫紅的洛神花,是秋季的代表食材之一,洛神花能清熱生津、開胃,秋天氣候交替仍帶微熱氣溫之時,一杯冰涼洛神花...
2019/09/20 愛料理 編輯部

簡單三步驟,一個星期就能自製道地又衛生的台式酸菜!

​到吉隆坡生活後,以前在台灣不是那麼愛吃的食材竟然變得想吃了起來。自從在這裡的中華餐廳吃到了好吃的酸菜魚,也太想念...
2019/09/20 日本人妻的無限創作

在啤酒中加入檸檬汁等 6 種食材,就會變得更加好喝!

冰冰涼涼的啤酒,是全球最受歡迎的飲品之一,但不是每個人都喜歡啤酒帶有一點苦味的味道,所以市面上也有一些調味過的啤酒...
2019/09/20 愛料理 編輯部

在家陽台種菜訣竅:種地瓜如何種得好?栽培羅勒你少了什麼步驟?

適合家中的庭園、陽台栽種的蔬果或植物,舉例如根莖類的地瓜、羅勒或香菜等香草植物都是常見也好料理運用的果物,在家陽台...
2019/09/19 愛料理 精選輯

南瓜連皮帶籽吃,保護眼睛又鞏固心血管!

在你心中,最能代表秋天的味道是什麼呢?面對早晚溫差大的涼風秋日,不妨以當季食材、天然飲食來調理身體是再好不過了。南...
2019/09/18 愛料理 編輯部

靠臉吃飯是真的!南機場食物銀行應用人臉辨識科技

科幻電影裡的人臉辨識系統,早已成真。臺灣第一套人臉辨識產品,甚至早在10多年前就已問世。至今除了iphone的解鎖...
2019/09/18 愛料理 編輯部

皮蛋上為什麼會有松花紋?這樣有比較好吃嗎?

皮蛋是屬於華人特殊製法的調味蛋品,古法皮蛋的製作是將藥料與米糠、泥巴混合,再包裹於鴨蛋外,儲存一段時間後,鴨蛋會產...
2019/09/18 愛料理 編輯部

杏仁、核桃、夏威夷豆等 6 種堅果,適合用在哪些料理中?

堅果類食物不但含有豐富的蛋白質,還含有對心血管有益的不飽和脂肪酸,當我們在餐跟餐之間感到肚子餓時,堅果就是非常適合...
2019/09/18 愛料理 編輯部

衣服髒汙怎麼清洗?五種類型污漬急救清潔法!

出門在外,穿得漂亮一身,卻常常會在不經意的時候沾到污漬。朋友聚會吃火鍋,不小心被湯噴到衣服,有夠掃興;在咖啡店優雅...
2019/09/17 愛料理 編輯部