解答你從飲食到生活的各種問題

【第115週】一週菜單：9/23~9/27，芝麻地瓜炒豬肉、玉米蒸肉、免炸！黃金豬排

這週的菜單依然相當澎湃，運用多種當季便宜、新鮮的食材，做出好吃又零失敗的簡易家常菜，再也不用煩惱每日菜色問題，跟著...
2019/09/21 愛料理 編輯部

【洛神花】清熱開胃、養護血管，我們吃的洛神花其實是「花萼」？

酸甜、鮮豔紫紅的洛神花，是秋季的代表食材之一，洛神花能清熱生津、開胃，秋天氣候交替仍帶微熱氣溫之時，一杯冰涼洛神花...
2019/09/20 愛料理 編輯部

簡單三步驟，一個星期就能自製道地又衛生的台式酸菜！

​到吉隆坡生活後，以前在台灣不是那麼愛吃的食材竟然變得想吃了起來。自從在這裡的中華餐廳吃到了好吃的酸菜魚，也太想念...
2019/09/20 日本人妻的無限創作

在啤酒中加入檸檬汁等 6 種食材，就會變得更加好喝！

冰冰涼涼的啤酒，是全球最受歡迎的飲品之一，但不是每個人都喜歡啤酒帶有一點苦味的味道，所以市面上也有一些調味過的啤酒...
2019/09/20 愛料理 編輯部

在家陽台種菜訣竅：種地瓜如何種得好？栽培羅勒你少了什麼步驟？

適合家中的庭園、陽台栽種的蔬果或植物，舉例如根莖類的地瓜、羅勒或香菜等香草植物都是常見也好料理運用的果物，在家陽台...
2019/09/19 愛料理 精選輯

南瓜連皮帶籽吃，保護眼睛又鞏固心血管！

在你心中，最能代表秋天的味道是什麼呢？面對早晚溫差大的涼風秋日，不妨以當季食材、天然飲食來調理身體是再好不過了。南...
2019/09/18 愛料理 編輯部

靠臉吃飯是真的！南機場食物銀行應用人臉辨識科技

科幻電影裡的人臉辨識系統，早已成真。臺灣第一套人臉辨識產品，甚至早在10多年前就已問世。至今除了iphone的解鎖...
2019/09/18 愛料理 編輯部

皮蛋上為什麼會有松花紋？這樣有比較好吃嗎？

皮蛋是屬於華人特殊製法的調味蛋品，古法皮蛋的製作是將藥料與米糠、泥巴混合，再包裹於鴨蛋外，儲存一段時間後，鴨蛋會產...
2019/09/18 愛料理 編輯部

杏仁、核桃、夏威夷豆等 6 種堅果，適合用在哪些料理中？

堅果類食物不但含有豐富的蛋白質，還含有對心血管有益的不飽和脂肪酸，當我們在餐跟餐之間感到肚子餓時，堅果就是非常適合...
2019/09/18 愛料理 編輯部

衣服髒汙怎麼清洗？五種類型污漬急救清潔法！

出門在外，穿得漂亮一身，卻常常會在不經意的時候沾到污漬。朋友聚會吃火鍋，不小心被湯噴到衣服，有夠掃興；在咖啡店優雅...
2019/09/17 愛料理 編輯部