解答你從飲食到生活的各種問題

Netflix《主廚名人齊做菜》大廚Roy Choi都這樣吃泡麵,你都怎麼吃呢?

如果你熱愛《五星主廚快餐車》的古巴三明治餐車,應該也會喜歡最近Netflix新推出的《主廚名人齊做菜》(The C...
2019/06/18 愛料理 編輯部

熬湯時如何讓湯頭更增添風味?加水和冰塊也有幫助?

煮湯時,熬煮出風味鮮甜的湯頭需要時間,不過有時會發現,熬煮過久的湯,反而容易出現較多雜質,而這些雜質也可能影響風味...
2019/06/17 愛料理 精選輯

如何擺脫小肚肚?利用這些常見食物來瘦小腹吧!

腹部是人體較容易堆積脂肪的部位之一,許多人想透過運動來消除小肚肚並增強腹肌,但其實飲食也很重要。美國註冊營養師Ra...
2019/06/17 愛料理 編輯部

【第101週】一週菜單:6/17~6/21,蒜味豆腐薯條、九層塔蒜香豆皮、青檸可樂雞翅腿

黃豆含有豐富的植物性蛋白質,透過不同的製作方式,可產出豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆皮等食品,皆是屬於餐桌上常見的料理,...
2019/06/15 愛料理 編輯部

【飲食辭典】生酮飲食(Ketone diet)

生酮飲食是一種幾乎不攝取碳水化合物、仰賴高脂肪的飲食法。透過大幅減少碳水化合物的攝入量,並以脂肪取代。碳水化合物的...
2019/06/14 愛料理 編輯部

9種富含維他命B的食物,幫助你消除疲勞!

人體需要多種維生素與礦物質來維持正常運作,其中有一種非常重要的維他命B群,不但能保護我們的皮膚和神經系統,還能緩解...
2019/06/14 愛料理 編輯部

焦慮心情不好、睡不著怎麼辦?吃七種助快樂食物讓你少點憂鬱!

現代人的快步調生活、忙於工作,時常壓力、情緒起伏大,引起的狀況還不只一種,心情緊張、焦慮、注意力不集中、易疲倦、憂...
2019/06/14 愛料理 編輯部

【飲食辭典】低碳飲食(Low-carbohydrate diets)

低碳飲食(Low-carbohydrate diets/Low-carb diets)是一種限制碳水化合物(如:糖...
2019/06/13 愛料理 編輯部

【飲食辭典】地中海飲食(Mediterranean diet)

許多研究將克里特人(Cretans,希臘第一大島)與居住在地中海的健康居民,他們的飲食習慣系統化歸納為四個原則(f...
2019/06/13 愛料理 編輯部

電子壓力鍋常見的5大錯誤用法!鍋內可以不放水嗎?

電子壓力鍋集結了電子鍋和傳統壓力鍋的好處,它跟電子鍋一樣,插上電就可以使用,同時也跟傳統壓力鍋一樣能夠快速完成料理...
2019/06/13 愛料理 編輯部