愛料理生活誌 - 第 3 頁 - 解答你從飲食到生活的各種問題

解答你從飲食到生活的各種問題

健康

巧克力裡頭的「可可」其實好營養?減憂鬱還能護心保養?

巧克力中含有香濃的可可,一般人會把巧克力視為糖果零嘴,但撇除糖分等額外的調味,巧克力中的可可是一種具有保養健康的食...

by 愛料理 精選輯
料理

簡易牛奶火鍋食譜,濃醇香的黃金比例湯底這樣做!

天氣轉涼,來一鍋牛奶鍋暖心!牛奶鍋要怎麼製作呢?平常加熱牛奶都怕會燒焦,那牛奶鍋的比例應該如何?是要使用牛奶、奶粉...

by 愛料理 編輯部
健康

濕疹、汗皰疹好不了?中醫教你六招保養皮膚不再發癢!

季節交替、雨季,潮濕、悶熱時,皮膚開始出現紅紅的小疹子,不僅發癢、潰爛的皮膚也影響外觀。濕疹在急性期,可能會有紅、...

by 愛料理 編輯部
料理

砂鍋魚頭火鍋冬天、過年圍爐吃超推薦!食譜技巧讓魚肉不散又入味

砂鍋魚頭火鍋有濃郁的海味,順口的湯底越喝越上癮!冬天、立冬進補或過年團聚,吃砂鍋魚頭火鍋正對味!提到砂鍋魚頭,嘉義...

by 愛料理 編輯部
料理

蒜頭雞湯的黃金比例!季節交替增強免疫力、預防感冒!

「蒜頭雞湯」做法簡單,夏天可以降火退涼,冬天時能夠補充元氣。燉煮過的大蒜,少了辛辣感、多了分鮮甜,是許多家庭的常備...

by 愛料理 編輯部
VIP

【第176週】一週菜單:11/23~11/27,麻油松阪豬、三杯杏鮑菇、蘿蔔排骨湯

天氣逐漸變冷,來點暖呼呼的料理吧!運用冬季必吃的蘿蔔、麻油等食材,製作一道道的暖心料理,跟著我們一週菜單的安排,讓...

by 愛料理 編輯部
生活

烤箱推薦:精選 10 大熱門烤箱、蒸氣烤箱、旋風烤箱,挑選重點秘訣指南!

如何挑選適合自己的烤箱?烤箱常見電烤箱、蒸氣烤箱、蒸氣旋風以及旋風烤箱,哪些烤箱品牌機型最推薦?小烤箱、烘焙烤箱、...

by 愛料理 編輯部
料理

日式壽喜燒、關東煮如何製作?食譜步驟與醬汁調味比例必學

壽喜燒、關東煮是日本常見的鍋物料理,壽喜燒屬於鹹甜的料理風味,關東煮則以清爽高湯搭配魚板等多種食材為主,製作壽喜燒...

by 愛料理 精選輯
生活

秋冬防疫專案/12月起這八大場所必戴口罩,超商百貨、健身房、游泳池都在內!

全球新冠肺炎確診數持續攀升,境外移入個案也有增加趨勢。因此,疫情指揮中心宣布,自12月起啟動秋冬防疫專案,強化邊境...

by 愛料理 編輯部
料理

拉麵的豚骨高湯為什麼是乳白色的?製作濃郁高湯的作法技巧!

濃郁的豚骨高湯是日式拉麵的常見湯底,愛喝湯的人也特愛這一味,豚骨湯頭多呈現乳白色,像是匯聚食材的精華般,為什麼熬湯...

by 愛料理 編輯部